Żółta pasta z ciecierzycy
Kremowa, sycąca, kolorowa pasta z soczewicy i curry. Jest jednym z ulubionych dań – łatwa i szybka do przyrządzenia oraz przepyszna w smaku. Tak przygotowaną soczewicę potraktować można jako osobne mini danie, przystawkę lub przekąskę. Świetnie smakuje z dobrym pieczywem…
Pesto bazyliowe z orzeszkami ziemnymi
W tym przepisie na pesto zamiast tradycyjnych orzeszków piniowych zastosowano orzeszki ziemne, co dodało niepowtarzalnego, tostowego smaku. Jeśli nie lubisz lub nie możesz jeść orzeszków ziemnych, śmiało zastąp je innym rodzajem orzechów, np. orzechami włoskimi lub migdałami, lub całkowicie pomiń…
Sos Hoisin – do dań i przekąsek
Sos hoisin jest przygotowywany na bazie soi i śliwek z przyprawami. Jego charakterystyczny czerwono-brązowy kolor i gęsta konsystencja sprawiają, że można wykorzystać go jako dip do dań i przekąsek. Słodko – pikantny i lekko czosnkowy aromat sprawia, że jest to…
Surowa sajgonka wypełniona chrupiącymi warzywami i krewetkami
Zdrowe, chrupiące i niesamowicie dobre! To pyszne i lekkie danie z Wietnamu ma kilka nazw, ale ja nazywam je Summer Rolls. Są to świeże sajgonki, które nie są smażone. Stworzyłam przepis z połączeniem składników, które moim zdaniem jest bardzo dobre,…
Pasta z suszonych pomidorów i ciecierzycy
Pasta na bazie ciecierzycy i suszonych pomidorów jest idealna na kanapki, do tortilli oraz makaronu. Humus z suszonymi pomidorami, to również świetny pomysł na dip do chrupiących warzyw pokrojonych w słupki. Pasty kanapkowe, to świetny pomysł, aby odmienić nudne kanapki…
Humus czekoladowy w maślanej pidzie z karmelizowanymi orzechami/eklery z kremem orzechowym
Czy jesteś gotowy na przepysznie czekoladowy deser, który zaskoczy Cię? Jest wegański, bezmleczny i bezglutenowy, więc jest to naprawdę idealny deser dla każdego! Najlepszy przepis na hummus czekoladowy z prostych składników na idealny, łatwy deser! Ten wegański przepis na hummus…
Humus klasyczny
Łatwo jest zrobić hummus w domu, używając zaledwie kilku produktów ze spiżarni. Podawać skropione najwyższej jakości oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i posiekaną natką pietruszki. Ciecierzyca w puszkach z tyłu Twojej szafki może teraz zdziałać o wiele więcej. Użyj…
Tahini – jak zrobić w domu
Tahini, to orientalny krem sezamowy sporządzony z rozdrobnionych nasion sezamu, z odrobiną oleju, aż do uzyskania gładkiej pasty. Przyprawa ta jest szeroko stosowana w kuchni orientalnej (humus, szaszłyki, sosy itp.) Bardzo bogata w wapń i fosfor, a mimo to dostarcza…
Sos sriracha
Sos Sriracha to tajski pikantny sos z przetartych papryczek chilli z dodatkiem czosnku, cukru i octu. Nazwa sosu pochodzi od nazwy miejscowości Sri Racha w Tajlandii. Sos jest bardzo popularny w Tajlandii, o czym przekonali się turyści odwiedzający ten egzotyczny…
Hjemmelaget remulade – doskonały sos do ryb, paluszków rybnych
Remoulada to doskonały dodatek do smażonych ryb i paluszków rybnych, a także niezastąpiona na kanapce z rostbefem i surową cebulą. Ta urocza odmiana z kaparami i piklami ma świeży i kwaśny smak, a na jej przygotowanie wystarczy zaledwie 5 minut!…