Ciasto francuskie bez posmarowania przed pieczeniem, wygląda blado i mało apetycznie po wyjęciu z piekarnika. Warto wiedzieć, czym smarować ciasto francuskie przed pieczeniem, by pięknie lśniło. Domowe wypieki mają różny […]
Kategoria: Tajniki
Sos Aji Verde – peruwiański zielony sos
Świeży i pikantny, to najlepszy Aji Verde (peruwiański zielony sos), jaki kiedykolwiek stworzyliśmy. Tak więc dla wszystkich kucharzy, którzy uwielbiają fusion, dzisiejszy przepis na najlepszy Aji Verde (peruwiański zielony sos) […]
Świeżo wyciskany sok marchew, pomarańcza, jabłko, ananas
Pomysły i inspiracje na proste i pyszne zielone koktajle, szejki, smoothies, smufi, smuti 🙂 Zrób sobie samemu pyszny zielony koktajl, zmiksuj zieleninę z owocami i ciesz się życiem. Naprawdę polecam […]
Sok z pomarańczy
Sok pomarańczowy od wielu lat jest najczęściej kupowanym sokiem owocowym w skali globalnej! Jako klasyczny przysmak śniadaniowy w wielu kulturach, jest orzeźwiający, energetyzujący i niezwykle bogaty w witaminę C. Niestety, […]
Figi faszerowane serem Danablu in slices, orzechami włoskimi i miodem
Prosty 15 minutowy przepis na pieczone figi z serem Danablu in slices, orzechami włoskimi, miodem i szałwią. Danablu in slices to ser pleśniowy z przerostem niebieskiej pleśni o stanowczym i […]
Melon nadziewany krewetkami i owocami
Melon to owoc, którego właściwości i wartości odżywcze powinny docenić zwłaszcza osoby zmagające się z nadciśnieniem i miażdżycą. Melon zapobiega bowiem odkładaniu się blaszki miażdżycowej i reguluje poziom ciśnienia. Poza […]
Naturalne barwienie jajek – Jak uzyskać poszczególne barwniki
Naturalne barwniki do jajek na Wielkanoc są zdrowsze, nie zmieniają bowiem smaku jajka i pomagają uniknąć ewentualnej alergii. Większość ze składników potrzebnych do zabawienia jajek prawdopodobnie znajdziesz w swojej kuchni […]
Gulasz angielski domowy w słoiku
Gulasz angielski to potrawa lubiana nie tylko przez Anglików – coraz większą popularność zyskuje też wśród Polaków. Jest on bowiem łatwą i szybką propozycją smacznego posiłku, dodatkowo dzięki odpowiedniej konserwacji […]
Praktyczne Rady
Aby ciasto z owocami nie miało zakalca,warto przed ułożeniem owoców posypać bułką tartą i posypać płatkami ryżowymi. Do ciasta drożdżowego dodajmy kilka łyżek maślanki lub jogurtu, co zapewni, że szybko […]
Co to jest – owoce i warzywa liofilizowane
Liofilizacja jest procesem suszenia poprzez zamrażanie, po czym następuje odsysanie wody. Owoce poddawane temu procesowi nie tracą jakichkolwiek witamin i wartości odżywczych, a przy tym ich podatność do spożycia zostaje […]