Szynka Bayonne lub jambon de Bayonne to szynka peklowana, której nazwa pochodzi od starożytnego miasta portowego Bayonne na dalekim południowym zachodzie Francji, miasta położonego zarówno w regionach kulturowych Kraju Basków, […]
Tag: wigilia
Śledź po japońsku
Ciekawy i smaczny sposób na podanie przekąski ze śledzi – Śledź po japońsku. Śledzie po japońsku to pyszna kompozycja smaków składająca się z jajka, śledzi, korniszonów z dodatkiem zielonego groszku, […]
Koszyczki ziemniaczane z jajkiem, łososiem, roszponką
Koszyczki ziemniaczane z jajkiem to efektowne i jednocześnie proste danie. To również świetna alternatywa dla zwykłych placków ziemniaczanych. Do tych koszyczków użyłam roszponki z jajkami przepiórki. Roszponka, a właściwie roszpunka […]
Salsa ze śledziem
Śledzie salsa są po prostu super. Świetnie sprawdzą się jako jedno z dań w czasie wigilii i świąt Bożego Narodzenia, również na każdą inną okazję, święto, imprezę, jak i bez […]
Przekąski z tramezzino, szynka Prosciutto Cotto, łosoś, pasztet – szybko i smacznie
Nazwę tramezzino wymyślił poeta Gabriele D’Annunzio, by zastąpić angielskie słowo sandwich. Miejscem narodzin tramezzini jest lokal Caffe’ Mulassano na Piazza Castello w Turynie, którego właściciele po kilku latach pracy w […]
Fantastyczna przekąska jajeczna pod krewetkami – white tiger prawn ring
Koniec roku zbliża się ku końcowi, co oznacza, że masz doskonały pretekst, aby rozpocząć Nowy Rok z tymi szybkimi i łatwymi przystawkami. Obchodzenie Nowego Roku wymaga poważnego świętowania – wymagane […]
Szynka szwarcwaldzka w otulinie z grilowanej cukinii
Lubię w kuchni eksperymentować, zwłaszcza z przekąskami finger food. Są to proste, szybkie do wykonania i nie stresuję się gdy wpadną do mnie znajomi bo zawsze ich czymś zaskoczę. Może […]
Roladki z wędzonym łososiem
Rolada z łososiem to pyszna i szybka do zrobienia przekąska. Nadaje się na każdą porę roku, imprezę, a zwłaszcza świetnie sprawdzi się na Boże Narodzenie, podczas którego to właśnie ryby […]
Przekładaniec na słono – cheddar, szynka, awokado + koreczki
Przekładaniec to pyszna i szybka do zrobienia przekąska, nadaje się na każdą porę roku, imprezę, spotkanie rodzinne itp. Kolorowa, pięknie się prezentuje, równie dobrze smakuje. Przekładaniec z serem cheddar – […]
Ratunku, gorzki farsz do uszek z grzybami
Zbyt gorzki farsz zdarza się wtedy, gdy grzyby podczas suszenia zostały przypalone lub przesuszone. RADA: Dodaj do farszu więcej słodkiej, delikatnie podsmażonej cebuli, tylko jej nie przypal! Gdy nadal nie […]