Mała słodka niespodzianka pod kopułą – Mikołaje. Krok I. Kruche ciasto Składniki: 250 g mąki uniwersalnej 150g niesolonego masła 55g wody 6g cukru 1 g soli 1 żółtko Do przesianej […]
Kategoria: Ciasta
Choinka z ciasta francuskiego z masą makową
Ekspresowe do przygotowania choinki z ciasta francuskiego to świetna przekąska na Sylwestra, domówkę czy jako słodki dodatek podczas spotkania ze znajomymi. Najlepiej smakują na ciepło zaraz po wyjęciu z piekarnika, […]
Rogaliki drożdżowe z masą makową
Drożdżowe rogaliki z masą makową, idealne na drugie śniadanie lub podwieczorek. Najlepsze, puchate, drożdżowe mini rogaliki – na dwa kęsy! Wyśmienicie smakują, przypominają mi smaki dzieciństwa, a jaka radość z […]
Szarlotka w szklankach – niesamowicie pyszny, szybki deser bez pieczenia
Królowa jesiennych ciast, czyli szarlotka, tym razem w ekspresowej wersji! Choć jej nazwa bierze się z tego, że można przygotować ją w krótkim czasie, to przekonasz się, że równie szybko […]
Szarlotka? – wypróbuj! Niech cię zachwyci nowy smak.
Szarlotka (jabłecznik) – pochodzący z Francji wyrób cukierniczy, wynalazek przypisywany Marie-Antoine’owi Carême’owi, składający się z półkruchego lub kruchego ciasta oraz owoców. Carême miał stworzyć ciasto o nazwie charlotte russe specjalnie […]
Tarta z budyniem, truskawkami i galaretką
Tarta z budyniem, truskawkami i galaretką to doskonała propozycja na letnie spotkania przy kawie. Docenisz ją za kruche ciasto, delikatny krem i owocowy smak galaretki. Możesz dodać do niej świeże […]
Puszyste ciasto z truskawkami
Sezon w pełni na pachnące, wygrzane w słońcu, słodziutkie truskawki z których zrobię długo utrzymujące świeżość, puszyste ciasto z truskawkami. Pieczone z dodatkiem oleju i dużej ilości mleka – ciasto […]
Wiosenny sernik na zimno
Sernik na zimno to delikatna masa serowa, która doskonale komponuje się z różnymi owocami, biszkoptami i galaretką. Wystarczy dodać samo mleko w wersji zwykłej lub wzbogaconej w wersji z serkiem […]
Klasyczne ptysie z kremem śmietanowym
Ptysie z bitą śmietaną kojarzą mi się z małymi dziećmi, które jedzą ptysie, a buzie mają umazane pudrem i kremem. Nie tylko dzieci lubią ptysie, dorośli również. Dla niektórych są […]
Tarta z kremem budyniowym, owocami i galaretką
Domowa tarta ze świeżych owoców ze słodką skórką z ciasta i gładkim kremowym nadzieniem jest po prostu elegancka. Tarta to najpopularniejsze ciasto kuchni francuskiej. Zawsze imponujący, ten klasyczny deser jest […]