Tramezzino na dwa sposoby: z łososiem i szynką
Nazwę tramezzino wymyślił poeta Gabriele D’Annunzio, by zastąpić angielskie słowo sandwich. Miejscem narodzin tramezzini jest lokal Caffe’ Mulassano na Piazza Castello w Turynie, którego właściciele po kilku latach pracy w Ameryce wrócili do rodzinnego miasta. W walizce przywieźli popularny już…
Paszteciki z grzybami i kapustą na bazie ciasta francuskiego
Paszteciki z ciasta francuskiego to super pomysł na pyszną i szybką przekąskę. Mój przepis jest niezwykle prosty a paszteciki pomysłowe i bardzo atrakcyjne. Podaję je jako przekąskę na przyjęcia oraz na Święta. Pieczenie pasztecików do barszczu może być łatwe. Dzięki…
Salsa pomidorowa
Salsa pomidorowa jest jednym z tych klasycznych dodatków, którym wypada oddać należyty szacunek. Nawet jeśli są w nim same warzywa, no ale – tak jak wspomniałam – salsa to wyśmienite uzupełnienie potraw mięsnych, takich jak chociażby tacos, dlatego dzisiaj podzielę…
Udka z chrupiącą skórką z głębokiego tłuszczu – takich jeszcze nie jadłeś
To zdarza się każdemu z nas: utknęliśmy w rutynie obiadowej i w końcu robimy to samo danie, aż rodzina praktycznie błaga o zupełnie nowe menu. Nie martw się; Jesteśmy tutaj, aby pomóc! Zaletą urozmaicania stołu jest to, że nie musi…
Cukinia polana pyszną mieszanką – roladki
Plastry cukinii naprawdę pomagają przeciąć bogactwo mielonej wołowiny i sera cheddar i nadają temu daniu doskonałą równowagę smaków. Poza tym sprawiają, że całość wygląda ładnie! Szybka przekąska dla niespodziewanych gości, na pewno poproszą o przepis! Składniki: – 1 cukinia –…
Pieczone z chrupiącą skórką – podudzia „pałki” kurczaka
To zdarza się każdemu z nas: utknęliśmy w rutynie obiadowej i w końcu robimy to samo danie, aż rodzina praktycznie błaga o zupełnie nowe menu. Nie martw się; Jesteśmy tutaj, aby pomóc! Zaletą urozmaicania stołu jest to, że nie musi…
Fantastyczna przekąska jajeczna pod krewetkami – white tiger prawn ring
Koniec roku zbliża się ku końcowi, co oznacza, że masz doskonały pretekst, aby rozpocząć Nowy Rok z tymi szybkimi i łatwymi przystawkami. Obchodzenie Nowego Roku wymaga poważnego świętowania – wymagane jest świąteczne jedzenie i picie. Niezależnie od tego, czy czujesz…
Vacuum Packaging – pakowanie próżniowe żywności
Coraz częściej siegamy po produkty pakowane próżniowo – VP (Vacuum Packaging), Takim czynnikiem determinującym i przekonującym nas jako klienta o wyborze i zakupie zapakowanej żywności jest możliwość przechowywania jej przez dłuższy czas, uzyskując trwałość oraz nie tracąc walorów sensorycznych. Metodę…
Szynka szwarcwaldzka w otulinie z grilowanej cukinii
Lubię w kuchni eksperymentować, zwłaszcza z przekąskami finger food. Są to proste, szybkie do wykonania i nie stresuję się gdy wpadną do mnie znajomi bo zawsze ich czymś zaskoczę. Może dlatego często jestem odwiedzana (gdy już wrócę z wojaży po…
Roladki z wędzonym łososiem
Rolada z łososiem to pyszna i szybka do zrobienia przekąska. Nadaje się na każdą porę roku, imprezę, a zwłaszcza świetnie sprawdzi się na Boże Narodzenie, podczas którego to właśnie ryby grają główną rolę w polskiej tradycji. Podczas ostatnich świąt zrobiłam…