Ciasto szpinakowe
Wiele osób już zaczyna wybierać przepisy na świąteczny – noworoczny stół i sugeruję, aby wszyscy miłośnicy oryginalnych przekąsek przygotowali ciasto szpinakowe pod roladki. Te przekąski są przygotowywane szybko, a nadzienie może być bardzo różne, oferuję swoje opcje, a Ty możesz…
Jakie drewno do wędzenia
Dobór odpowiedniego drewna do wędzenia ma ogromne znaczenie dla efektu końcowego – aromatu, smaku, koloru przygotowywanych mięs, nie zawsze musi to być brązowy po wędzeniu dębem czy olchą. Niektóre gatunki drewna lepiej sprawdzają się przy wędzeniu drobiu, inne nadają wołowinie…
Halibut w liściu kapusty z patelni w warzywach
Jest to moje nowatorskie danie, lubię eksperymentować i najczęściej udaje mi się dobrać smaki. Uwielbiam dania rybne, prym wiedzie halibut. Halibut to smaczna ryba, po którą warto sięgać ze względu na wartości odżywcze – jest dobrym źródłem pełnowartościowego białka, witamin…