Polenta z pastą z łososia
Polenta lub farina di mais jest powszechnie znana jako żółta mąka kukurydziana poza Włochami. Istnieje kilka różnych odmian, takich jak mąka kukurydziana z dodatkiem kaszy gryczanej, ale najczęściej używa się polenta gialla . To dość ważna część kuchni włoskiej, zwłaszcza…
Mikołaje, bombki i choinki – świąteczne przekąski na tramezzino
Z pewnością wiele z Was powoli zastanawia się jakie przekąski na święta przygotować w tym roku? Poza świątecznymi sałatkami, ciastami i innymi wypiekami, warto przygotować także smaczne przystawki. Dzięki kolorowym dodatkom pięknie udekorują stół, a dodatkowo zachwycą nasze oczy i…
Przekąska w szklanym pucharku
Przekąski w szklanych pucharkach są mile widziane na stole. Pięknie się prezentują, są smaczne, a dodatkowy atut – szybko można je przygotować. Dziś tematem przewodnim przekąski jest wędzony łosoś – popularny i lubiany wśród smakoszy ryb. Często nie podaję ilości…
Japońskie grillowane bakłażany z łososiem wędzonym
Grillowany japoński bakłażan to pyszne i szybkie danie, które można łatwo włączyć do naszego posiłku . Bakłażany są grillowane z nienaruszoną skórą, co sprawia, że ich wewnętrzne miąższ jest słodki i delikatny, z fakturą, która praktycznie rozpływa się w ustach….
Zgrabne babeczki z łososiem, serkiem i szczypiorkiem
Pyszna i ładnie prezentująca się przystawka na zimno z łososia wędzonego, serka kremowego i szczypiorku. Składniki: – słone babeczki – 150g serka kremowego – 2 łyżki jogurtu naturalnego – jajko ugotowane na twardo – 1/2 łyżki soku z cytryny –…
Pumpernikiel, Duńskie ciasteczka i babeczki – pyszne i kolorowe tartinki finger food
Zdrowe tosty na chlebie żytnim z awokado, wędzonym łososiem, przyprawami, pomidorkami koktajlowymi na talerzu. Pyszna przekąska na śniadanie lub na spotkaniu w gronie przyjaciół. Jak sama nazwa wskazuje, finger food to przekąski na jeden kęs. Oznacza to, że można je…
Sałatka z krewetek tygrysich rolowana w łososiu wędzonym
Skromna krewetka to uwielbiany skorupiak, zjadany na całym świecie. Krewetki można kupić w różnych stanach – surowe lub gotowane, łuskane lub całe, świeże lub mrożone. Chociaż wszystkie mają swoje zalety, zdecydowanie najbardziej aromatyczną opcją są świeże, surowe krewetki z pozostawioną…
Tramezzino na dwa sposoby: z łososiem i szynką
Nazwę tramezzino wymyślił poeta Gabriele D’Annunzio, by zastąpić angielskie słowo sandwich. Miejscem narodzin tramezzini jest lokal Caffe’ Mulassano na Piazza Castello w Turynie, którego właściciele po kilku latach pracy w Ameryce wrócili do rodzinnego miasta. W walizce przywieźli popularny już…
Roladki z wędzonym łososiem
Rolada z łososiem to pyszna i szybka do zrobienia przekąska. Nadaje się na każdą porę roku, imprezę, a zwłaszcza świetnie sprawdzi się na Boże Narodzenie, podczas którego to właśnie ryby grają główną rolę w polskiej tradycji. Podczas ostatnich świąt zrobiłam…
Mini kanapki z łososiem i pastą z awokado
Uwielbiam kanapki z łososiem w parze z awokado. Takie mini kanapki szybko się przygotowuje i szybko znikają. Gotowe finger food można położyć na podłużnych talerzykach lub półmisku. Świetnie nadaje się do tego także podłużna taca. Składniki: – pumpernikiel – 100g…