Przekąski carpaccio z ciastem francuskim
Każdy lubi carpaccio, a przekąska z ciasta francuskiego jest zawsze popularna. Łączymy je w pyszne przekąski carpaccio z ciastem francuskim. Przygotowanie jest jak zawsze proste. Tosty robisz z ciasta francuskiego samodzielnie. Następnie smarujesz je domowym pesto. Na wierzchu ułóż carpaccio,…
Tort czekoladowy na różne okazje
Tort czekoladowy, wyśmienity, mięciutki, mocno czekoladowy dla wszystkich i na różne okazje, imprezy, urodziny, święta, eventy itp. Ciasto ucierane z dodatkiem amoniaku to coś, co mnie zaintrygowało. Ciekawa byłam jego konsystencji i smaku, zwłaszcza, że nie piekłam jeszcze ciasta amoniakowego…
Tatar z buraków z kremem grochowym i karmelizowanymi orzechami pekan
To, co sprawia, że tatar z buraków jest tak smaczny, to różne struktury i różnorodne smaki. Kostki buraków i malin są ładne, słodkie i świeże, mają lekką kwaskowatość. Do tego pikantny i kremowy krem z groszku. A na zakończenie…
Diabelskie jajka z kiełkami brokułu
Idealna przekąska, która zadowoli tłumy, przygotowana z jajek na twardo. Do przygotowania wyjątkowej przystawki przyda się kilka składników, a jej czas wykonania jest bardzo krótki. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie urodzinowe, wesele czy spotkanie biznesowe, przekąski są świetną opcją….
Rolsy z ogórka angielskiego – imprezowe przekąski
Nie macie pomysłu na imprezowe przekąski? Świetna przystawka na spotkanie ze znajomymi! Rolsy z ogórka zielonego są bardzo proste do wykonania i pyszne, więc macie już gotowy pomysł na imprezowe przekąski. Potrzebujesz: – ogórek angielski – ser żółty – szynka…
Blok czekoladowy – smaki dzieciństwa
Blok czekoladowy to przysmak, którym zajadali się wszyscy za czasów tzw. komuny. Chociaż czasami było ciężko dostać składniki (tak, tak, nie wszyscy to pamiętają) i gdy udało się zdobyć wszystkie składniki – to zawsze wychodził pyszny, że palce lizać. Dziś…
Wegański kawior z tapioki
Kuchnia wegańska ma to do siebie, że stale poszukuje sposobów na zastąpienie dań i produktów pochodzenia zwierzęcego roślinnymi odpowiednikami. Nie inaczej jest w przypadku kawioru. Jak przygotować wegański kawior? Podstawą przygotowania wegańskiego kawioru jest tapioka, która z kolei wyrabiana jest…
Kotlet szwajcarski (Cordon bleu) z piersi kurczaka
Choć w oryginalnym przepisie kotlet szwajcarski przygotowuje się na bazie cielęciny, to okazuje się jednak, że równie dobrze smakuje, przyrządzony na bazie drobiu. Szwajcarski kotlet Cordon bleu nie jest daniem, które może się pochwalić długą historią. Uważa się, że ten…
Czy można zrobić tortille na słodko?
Czy można zrobić tortille na słodko? Ależ oczywiście! Jest to szybki słodki deser – wystarczy posmarować tortillę ulubionym smarowidłem, pokroić i gotowe. Moim ulubionym smarowidłem jest krem z fig i mascarpone, szybki do wykonania. Można przygotować zapas i przechowywać przez…
Żółta pasta z ciecierzycy
Kremowa, sycąca, kolorowa pasta z soczewicy i curry. Jest jednym z ulubionych dań – łatwa i szybka do przyrządzenia oraz przepyszna w smaku. Tak przygotowaną soczewicę potraktować można jako osobne mini danie, przystawkę lub przekąskę. Świetnie smakuje z dobrym pieczywem…