Pionowe podudzia na pieczonym ziemniaku z wiosenną sałatką
To świetny, niemal architektoniczny sposób na pieczenie drobiu! Taka konstrukcja – podudzie „stojące” na grubym plastrze ziemniaka – sprawia, że mięso piecze się równomiernie z każdej strony (niczym na pionowym rożnie), a spływające soki i tłuszcz doprawiają ziemniaka, który staje…
Chrupiące Złoto Azji: Domowe Sajgonki Wege z Grzybami Mun
Sajgonki to absolutny król azjatyckiego street foodu, który bez trudu przygotujesz we własnej kuchni. Ich największą tajemnicą jest idealnie cienkie, pszenne ciasto (dokładnie takie, jakie masz w rękach!), które po krótkim smażeniu staje się niesamowicie kruche i delikatne, niemal rozpływając…
Nadziewany Kotlet Schabowy (Devolay schabowy), Puree i Surówka
Klasyczny polski schabowy wchodzi na nowy poziom. To danie to nie tylko chrupiąca panierka i soczyste mięso, ale także niespodzianka w środku – aromatyczny, roztopiony ser i pikantne plasterki chorizo lub salami, które podkręcają smak. Całość, podana z aksamitnym puree…
Przepis na Zupę Fasolową z Kiełbasą
Zupa fasolowa to danie o korzeniach sięgających polskiej kuchni chłopskiej, proste, sycące i niesamowicie aromatyczne. Jest idealna na chłodne dni, kiedy potrzebujemy czegoś, co rozgrzeje i postawi na nogi. Ta wersja łączy klasyczny wywar warzywny na włoszczyźnie z kawałkami dobrej…
Przepis na Kotlety Rybne z Okonia z Sosem Remulade
Kotlet mielony to polska klasyka, ale w tej odsłonie przenosimy go prosto z morza! Delikatne mięso okonia, wzbogacone unikalną mieszanką przypraw morskich, w której dominuje szafran, koper włoski i nasiona kopru, tworzy chrupiące kotleciki, które idealnie komponują się z porcją…
Król Polskiego Stołu: Schabowy z Puree i Kremową Surówką
Nie ma nic bardziej kojącego i sycącego niż tradycyjny kotlet schabowy. Chrupiąca, złocista panierka, soczyste mięso, aksamitne puree ziemniaczane i do tego orzeźwiająca surówka, to obiad, który przenosi nas prosto do rodzinnego domu. To danie to kwintesencja polskiej kuchni, a…
Przepis na Roladę Wołową, Kluski Śląskie i Modrą Kapustę
Oto kulinarna legenda Śląska, danie, które tradycyjnie gości na niedzielnych stołach: miękka wołowa rolada skąpana w gęstym, aromatycznym sosie, towarzystwo puszystych klusek śląskich z charakterystyczną dziurką oraz orzeźwiająca, lekko słodko-kwaśną modrą kapustą (czerwona kapusta). Ta kompozycja to gwarancja sytości i…
Fish`n Chips – danie z Gullesfjord Camping
Idealnie chrupiąca ryba z frytkami! Fish and chips, również fish ‘n’ chips – brytyjskie danie składające się ze smażonej ryby w cieście lub bułce tartej oraz frytek. Anglicy skrapiają całość octem słodowym oraz dodają szczyptę soli, w innych krajach używa…
Pierogi Włoskie z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Przepis jest niesamowity. Pierogi smakują jak lato. Zapytaj znajomych, dla których je zrobiłam, albo po prostu zrób je sama. I tak, pierogi smakują dobrze gotowane, smażone lub pieczone. Pierogi mogą być wytrawne lub słodkie, można je nadziewać niemal wszystkim. Moje…
Szybki obiad z surówką jak u „chińczyka”, mieszanką azjatycką i krewetkami
Jeżeli znudziły ci się kotlety schabowe, mielone, bigos, sięgnij do swojej wyobraźni i przygotuj swój własny posiłek. Chociaż wydaje się bez składu i ładu, a nawet niektórzy powiedzą, że nie pasuje jedno z drugim to szczerze powiem TO JEST PYSZNE!…