Kotlet szwajcarski (Cordon bleu) z piersi kurczaka
Choć w oryginalnym przepisie kotlet szwajcarski przygotowuje się na bazie cielęciny, to okazuje się jednak, że równie dobrze smakuje, przyrządzony na bazie drobiu. Szwajcarski kotlet Cordon bleu nie jest daniem, które może się pochwalić długą historią. Uważa się, że ten…
Golonka pieczona z dodatkiem piwa
Golonka w piwie, czyli golonka pieczona z dodatkiem złocistego trunku, to tradycyjny przepis z Bawarii (Niemcy). Aby otrzymać doskonałą golonkę po bawarsku, mięso przed pieczeniem trzeba ugotować do miękkości, dzięki czemu będzie soczyste, a rozgotowana skórka podczas pieczenia nabierze pożądanej…
Idealnie chrupiąca ryba z frytkami! – Fish`n Chips
Prosty przepis na chrupiącą rybę, szybkie danie z frytkami i sosem remulade. Ciasto rybne i tempura – 1000 gramów świeżego dorsza – 100 gramów mąki pszennej – 100 gramów mąki kukurydzianej – 3 łyżeczki proszku do pieczenia – 400ml ciemnego…
Szybki kurczak w pikantnej panierce solamylowej
Szybki kurczak w pikantnej panierce solamylowej Pierś z kurczaka w cieście to jedno z bardzo popularnych szybkich dań, które nigdy nie zawodzi. Niezależnie od tego, czy chodzi o rodzinny lunch, czy jako poczęstunek podczas uroczystości, zawsze szybko znikają ze stołu….
Tradycyjna zupa grochowa z wędzonką
Nie ma równie rozgrzewającej i sycącej zupy po całym dniu pracy, jak grochówka domowa. Ta tradycyjna polska zupa powoli wraca na salony nie tylko ze względu na mały koszt przygotowania. Grochówka przez długi czas była kojarzona z wojskiem, tymczasem jest…
Szczupak w sosie śmietankowo-koperkowym
Po ostatniej mojej podróży rozsmakowałam się w Fińskim szczupaku. Mięso ryby jest przepyszne, z czystych jezior i bystrych potoków. Ryba w śmietanie z koperkiem i cebulką to chyba mój ulubiony sposób na jej podanie. Goście są zachwyceni i proszą o…
Obiad w kamperze
W kamperze można przyrządzić praktycznie wszystko, niemniej należy pamiętać, że blat kuchenny jest niewielki i gotowanie wymaga dobrej organizacji. Kamper został wyposażony w cud zwany kuchnią. Owszem nie jest duża, ale odpowiednio wyposażona umożliwia przygotowanie nie tylko suchego prowiantu czy…
Fiskekaker – Domowe kotlety rybne – lepsze, tańsze i pyszny smak
Domowe kotlety rybne są znacznie łatwiejsze do zrobienia, niż myślisz. Kotlety rybne można łatwo kupić w sklepie, ale jeśli zrobisz je sam, smakują znacznie lepiej i naprawdę wiesz, co zawierają. W składzie jest dużo większa ilość ryb i nie ma…
Soczysta pierś z kurczaka z patelni – pyszny obiad
Soczysta pierś z kurczaka z patelni – w tym przepisie pieczona pierś z kurczaka marynowana jest w oliwie z dodatkiem papryki, tymianku i curry. Dzięki marynacie mięso jest wyjątkowo delikatne. Świetnie sprawdzi się do obiadu, sałatek czy kanapek. Soczysta pierś…
Pieczeń z kurczaka z papryką
Ten przepis na pieczeń z kurczaka jest dowodem na to, że naprawdę nie ma nic prostszego, smaczniejszego ani bardziej pocieszającego niż pięknie zrumieniona pieczeń. Ten przepis jest nie tylko prosty, ale także pyszny, nie bez powodu nazywany jest niezawodnym, a…