Piersi z kurczaka pieczone w warzywach
Jest to przepis na szybkie i nieskomplikowane danie. Zastąpi nam obiad lub kolację. Bardzo dietetyczne, z dużą ilością warzyw i mocno aromatyczne, skusi wszystkich domowników do spróbowania. Z uwagi na minimalny dodatek oliwy, polecane dla osób na diecie. Składniki: –…
Przecier ogórkowy.
Gdy spiżarnia zapełniona ogórkami kiszonymi, a zostały mi jeszcze ogórki, trochę krzywe, nierówne, wtedy robię przecier ogórkowy. Niezastąpiony do ulubionej zupy ogórkowej, zimą nie trzeba trzeć ogórków kiszonych na tarce, wystarczy tylko baza pod zupę, trochę przecieru i zupa gotowa….
Zupa pomidorowa
W sezonie mogą być to pomidory świeże, sparzone i obrane ze skórek, ale równie dobrze możemy użyć koncentrat pomidorowy, dzięki czemu zupę można przygotowywać o każdej porze roku. Składniki: – porcja rosołowa lub żeberka (ewentualnie kostka rosołowa) – listek laurowy,…
Zupa boczniakowo – pieczarkowa
Zupa boczniakowo-pieczarkowa jest lekka, pożywna, rozgrzewająca, aromatyczna, z dodatkiem papryczki chili lekko ostra. Polecam na każdą porę roku. SKŁADNIKI: – 300 g boczniaków – 300 g pieczarek – 2 litry wody – kawałek pora – 1 cebula – 1 marchewka…
Placki ziemniaczane z cukinią i marchewką
Któż nie lubi placków ziemniaczanych. Jeżeli nie próbowaliście z dodatkiem cukinii to najwyższy czas spróbować. Placki z cukinią, dzięki temu, że cukinia została pozbawiona większości soku nie przypalają się i mają wspaniałą konsystencję – w środku są miękkie, a ich…
Szybki obiad z kotletem schabowym
Mam wrażenie że obiad z kotletem schabowym jest dla osób które nie lubią stać w kuchni przy „garach”. Jest to danie prawie błyskawiczne, najdłużej czekamy aż ugotują się ziemniaki. Czasami również i ja serwuję swojej rodzinie takie danie ale….staram się…
Najprostsze i najszybsze drugie danie
Gdy już nie mamy na nic siły po pracy, z nieba leje się żar ale mamy ochotę coś zjeść, najlepiej bez mięsa – coś lekkiego – proponuję proste i szybkie danie. Propozycja dla tych co lubią jajka sadzone z młodymi…
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki – potrawa półmięsna z farszu zawiniętego w rolki z liści białej kapusty głowiastej. Tradycyjnymi składnikami farszu są mielone mięso wieprzowe i ryż lub kasza oraz dalsze dodatki, jak np. cebula, grzyby i przyprawy. Istnieją także inne warianty nadzienia np….