Gdy już nie mamy na nic siły po pracy, z nieba leje się żar ale mamy ochotę coś zjeść, najlepiej bez mięsa – coś lekkiego – proponuję proste i szybkie danie. Propozycja dla tych co lubią jajka sadzone z młodymi ziemniaczkami. Wystarczy kilka młodych ziemniaczków, 1-2 pomidory, jajka, cebula i koperek. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, po odlaniu wody dodać łyżkę masła i pokrojony koperek. W miedzy czasie usmażyć na maśle jajka sadzone, również pokroić w plasterki pomidory – dodać cebulkę, lekko posolić. Na talerzu układamy po 3 ziemniaczki, trochę pomidorów i jajka sadzone.
Smacznego.