Polędwiczki w sosie pieczarkowym

Polędwiczki – niezwykle delikatne, smaczne i bardzo szybko przygotujemy obiad. Jedyny minus, że są drogi ale cóż nie co dzień je jemy. Mnóstwo sposobów na przygotowanie obiadu z polędwiczek, niekiedy wystarczy zmienić tylko jakiś składnik i już mamy coś innego. Mamy więc szerokie pole do popisu i zaskakiwania rodziny. Zawsze zjadane są wszystkie. Dziś zrobiłam […]

Szwajcarski kotlet

Jesienno-zimowa pora jest jedną z tych, za jakimi większość z nas nie przepada. Często padający deszcz i brak słońca negatywnie wpływa na nasz nastrój. Wraz ze zmianą pory roku, zmienia się nie tylko nasze samopoczucie, lecz także dieta. Coraz częściej sięgamy po kiszoną kapustę, ogórki konserwowe, zapasy ze spiżarni, które przygotowywaliśmy przez całe lato. Na […]

Gołąbki w sosie pomidorowym zamknięte w słoikach

Gołąbki w słoiku to gotowe danie, jakie warto mieć w swojej kuchni. Kiedy jesteśmy zmęczeni lub po prostu nie mamy czasu, aby stać przy kuchni, można sięgnąć po taką potrawę. Na sklepowych półkach nie brak pakowanych, gotowych do podgrzania dań obiadowych. Niestety większość z nich, choć może być smaczna nie zawsze zdrowa. Duża ilość konserwantów […]

Lekkie kotlety z mięsem i kaszą jęczmienną perłową

Dużo osób lubi tradycyjne kotlety mielone. Niezaprzeczalnie są bardzo szybkim i nieskomplikowanym daniem obiadowym, również do chleba/bułeczki na wypady za miasto. Świetnym dodatkiem do mięsa mielonego jest kasza jęczmienna perłowa, która nadaje kotletom lekkości. Składniki: – 40 dag mięsa mielonego – 100g kaszy jęczmiennej perłowej (może być w woreczkach) – 1 cebula – 1 jajko […]

Medaliony wieprzowe owijane boczkiem

Medaliony wieprzowe to doskonały pomysł nie tylko na świąteczny obiad – wychodzą zazwyczaj doskonale, są daniem łatwym i szybkim w przygotowaniu. Składniki: – 2 polędwiczki wieprzowe – sól i pieprz do smaku – borówka brusznica (kilka owoców) – 2 łyżeczki musztardy – kilka cienkich plasterków wędzonego boczku – łyżka oleju, łyżka masła – gałązka rozmaryny […]

Kieszonki z piersi kurczaka

Zadbaj aby twoja kuchnia nie była monotonna, zaskocz męża, teściową, właśnie daniem z piersi kurczaka. Jest  mnóstwo dań z piersi kurczaka i nie musi to być wysuszona pierś, niektórzy nie lubią piersi twierdząc że to wióry. Przyszła pora żeby udowodnić jak przepyszne, atrakcyjnie wyglądające są nadziewane piersi kurczak z piekarnika, które możesz podawać z ulubionymi […]

Placki z piersi kurczaka

Czasami zastanawiamy się co tu zrobić z piersi kurczaka. Niektórzy nie lubią tej części, uważają że to suche mięso. Ja mam propozycję aby urozmaicić nasze menu o placki, właśnie z piersi z kurczaka. Placuszki są puszyste i bardzo smaczne. Mała odmiana dla tradycyjnych kotletów z piersi kurczaka. Smakują nawet niejadkom. Składniki: – 2 pojedyncze piersi […]

Chrupiące podudzia z grilla

Pełnia lata, czas urlopów a co za tym idzie, pora na grill. Z każdej strony dochodzą zapachy, ktoś grilluje kiełbaski, drugi sąsiad rozsiewa zapach pieczonej karkówki, a ja podzielę się z Wami grillowanym mięsem z kurczaka. Podudzia z kurczaka, pachnące i złociste prosto z grilla. Smakują doskonale z warzywami pieczonymi na ruszcie. Składniki: – 1 […]

Cukinia zapiekana z mięsem mielonym

Delikatna cukinia połączona z mięsnym farszem o zdecydowanym smaku , przykryta serową kołderką – to sycące i smaczne danie. Z powodzeniem może zastąpić nam obiad lub kolację. Składniki: – mięso mielone – sól, pieprz – czosnek – cebula – 2 jajka – świeży koper – śmietana 18% – ser mozzarella Cukinię ucieramy na tarce na […]