Crostini na Pieczywie Chrupkim z Czosnkiem i pietruszką
Crostini to włoska przystawka składająca się z małych kromek grillowanego lub tostowego chleba i dodatków. Do przygotowania tych pysznych przekąsek wykorzystałam pieczywo chrupkie z czosnkiem i pietruszką. Te małe crostini świetnie sprawdzają się na imprezach domowych, okolicznościowych, firmowych spotkaniach….
Ciasto francuskie – trzy sposoby na szybkie przekąski – warkocz, mięsne kulki i bekon
Gdy odwiedzą nas niezapowiedziani goście, niezawodnym poczęstunkiem są przekąski z ciasta francuskiego. Często w naszych lodówkach gości takie ciasto. Najlepsze jest z własnego wykonania, ale warto mieć w rezerwie ze sklepu. Szybko, prosto i smacznie. I. Ciasto francuskie z…
Faszerowane jajka z pieczarkami
Jajka faszerowane pieczarkami i papryką z drobno siekaną cebulką, zawsze robią furorę i znikają ze stołu jako jedne z pierwszych. Znajdują się w czołówce moich ulubionych dań, jakie szykuję na Wielkanoc. Posypane świeżymi ziołami, dumnie zajmują miejsce tuż obok babek…
Spektakularna sałatka z łososiem wędzonym i soczewicą
Podawanie sałatki w kieliszkach to zabawna prezentacja. Przygotuj sos, dobrze wymieszaj przed podaniem. Przygotuj kieliszki koktajlowe i dodatki przed przybyciem gości; przykryj i wstaw do lodówki do momentu podania. Składniki: – 2 łyżki soczewicy (gotowanej na parze) – łyżeczka miodu…
Awokado z łososiem na plasterku cytryny
Ten przepis łatwo można przygotować w kilka chwil. W 20 minut stworzysz doskonałą przekąskę, albo smaczne, lekkie danie na kolację czy specjalną okazję. Zachwycisz nim gości np. podczas domowej imprezy andrzejkowej lub sylwestrowej. Przekąski podajemy na początku posiłków kilkudaniowych, bądź…
Mini galaretki warzywno-jajeczne – finger food
Orzeźwiająca schłodzona galaretka dla miłośników finger food. Dodaj żelatynę do wywaru warzywnego i schłódź w lodówce, aby cieszyć się przystawką o zupełnie nowej konsystencji. Mini galaretki ułożone w porcelanowych łyżeczkach zachwycą naszych gości. Zaletą jest niska kaloryczność, a dla tych,…
Galaretki w kształcie jajek + sałatka warzywna „bałagan”
Te jajeczka będą prawdziwą ozdobą stołu wielkanocnego. Nadzienie do jajek możesz zrobić według własnego uznania – kurczaka zamienić na szynkę lub całkowicie zrezygnować z mięsa. Przepis na jajka wiosenne to połączenie kilku prostych składników, a efekt „łał” murowany. Składniki…
Tatar z łososia wędzonego
Tatar z łososia wędzonego to posiekany drobno filet z ryby doprawiony odrobiną soku z cytryny i oliwą. Dodatek posiekanej szalotki i kiszonego ogórka dopełni całości. Tatar z łososia jest świetną alternatywą dla klasycznej wersji tego dania i doskonale smakuje podany…
Falowana szynka w mini ptysiu – smaczna i dekoracyjna przekąska
Delikatne ciasto na ptysie w połączeniu z serkiem i cieniutką dojrzewającą szynką stanowi pyszną przekąskę. Bardzo dekoracyjna i smaczna zachwyci naszych gości, a zarazem ozdobi nasz stół. Potrzebujesz: – szynkę szwarcwaldzką – oliwki – mini ptysie – serek śmietankowy (100g…
Polenta z pastą z łososia
Polenta lub farina di mais jest powszechnie znana jako żółta mąka kukurydziana poza Włochami. Istnieje kilka różnych odmian, takich jak mąka kukurydziana z dodatkiem kaszy gryczanej, ale najczęściej używa się polenta gialla . To dość ważna część kuchni włoskiej, zwłaszcza…