Ptysie z kremem lub bitą śmietaną

Ptysie kojarzą mi się z małymi dziećmi, które jedzą ptysie a buzie mają umazane pudrem i kremem. Nie tylko dzieci lubią ptysie, dorośli również. Dla niektórych są to smaki dzieciństwa, dlatego warto przypomnieć ten przepis. Składniki: – 1/2 szklanki wody – 6 dkg masła – 15 dkg mąki – 4-5 jaj Krem: 3 jajka – […]

Walentynkowe słodkie owocowe babeczki

Słodkie kruche babeczki z delikatną bitą śmietaną i owocami nadającymi cudownego smaku, aromatu, które sprawiają, że babeczki nie są mdłe. Połączenie babeczek, bitej śmietany i owoców to idealny sposób na przygotowanie szybkiego deseru. Babeczki spokojnie możesz przygotować kilka dni wcześniej np. upieczone zamrażając lub przygotować ciasto i przed spotkaniem tylko je upiec. Można również użyć […]

Jabłecznik na biszkopcie pod śniegiem

Ciasto z jabłkami, szarlotka, mus jabłkowy i wiele innych dań z jabłek….najbardziej pożądane przez moją rodzinę. Jabłka pod różnymi postaciami, nie ma co ukrywać, uwielbiamy je. Ostatnio dorwałam jabłka szarą renetę – najlepsza odmiana do ciasta. Zamknęłam się w kuchni i wyczarowałam jabłuszka na biszkopcie pod śniegiem, a przez dziurkę od klucza wydobywał się aromat […]

Muffinki z zimowymi wisienkami

Ledwo lato się skończyło a już pragniemy świeżych owoców. Marzą nam się wiśnie, czereśnie, truskawki. I chociaż te ostatnie dostaniemy przez cały rok, są pozbawione smaku, jedynie możemy użyć jako dekoracji. Wisienki możemy kupić mrożone, lub sami zrobić słodkie z wafli, są smaczne i dekoracyjne. Ponadto bardzo szybko się wykonuje. Wystarczy kilka produktów, które zawsze […]

Truskawkowa bajka – galaretka z kremem i truskawkami

Galaretka zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Dzięki sprężystej konsystencji możemy wyczarować z niej finezyjne kształty. Każdy deser z galaretką wygląda niezwykle kolorowo i apetycznie. Galaretka jest świetnym dodatkiem do biszkoptów, serników, idealnie komponuje się z owocami. Można z niej zrobić piankę lub prawdziwą tęczę, która zachwyci najmłodszych. Galaretki kochają nie tylko dzieciaki, lubią […]

Niespotykanie “wyptaszkowane mleczko” – pianka bez pieczenia

Prosty i sprawdzony przepis na domowy deser. Piankowe wnętrze jest puszyste, delikatne, wręcz niebiańskie domowe “wyptaszkowane mleczko”. Glazura idealnie się kroi i nie zostawia smug na białym wnętrzu. Bardzo gorąco polecam. Każdy piankowy deser który oglądałam w internecie, wszyscy nazywają “ptasie mleczko”, dlaczego mój przepis tak nie nazwałam, chociaż nazwa sama cisnęła się aby jej […]

Ptysie parzone

Ciasto ptysiowe ma neutralny smak. Można je podawać na słodko i na słono – zależy to od tego, czym je nadziejemy. Chcesz zaimponować gościom? Przygotuj im pyszne ciasto ptysiowe! Do wyboru z nadzieniem z bitej śmietany lub piankowym nadzieniem. Ciasto ptysiowe wynaleziono najprawdopodobniej w połowie XVI wieku, choć według niektórych źródeł przygotowywano je już w […]

Rolada na Dzień Dziadka

Mój dziadek ciężko pracował. Pamiętam jak latem szykował drzewo na zimę, rąbał, układał. Postanowiłam uczcić w ten sposób Dzień Dziadka, robiąc dla dziadka roladę w kształcie pnia na słodko ( wiem że był łasuchem!). Składniki na roladę: 5 jajek 5 łyżek cukru 4 łyżki mąki 1 łyżka kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na […]