Czasami wpadają goście bez zapowiedzi. W szafce mamy tylko wafelki i nie pasuje nam podawać, ostatnim razem też były wafelki. Goście pomyślą że to z tamtej paczki, stare i zjełczałe. Nic bardziej mylnego, przestrzegam terminów ważności i nigdy nie podaję nieświeżych. Aby goście poczuli się wyróżnieni, zawsze ich czymś zaskakuję, może dlatego często do mnie wpadają. Tak było i tym razem, postanowiłam przygotować z wafli zimowe wiśnie. Jest to ciasteczko szybkie w wykonaniu i efektowne, szczególnie lubiane przez dzieci. A więc do dzieła.
Składniki:
– 250g wafli kakaowych
– 10-30ml mleka
– 10g masła
– sok z wiśni lub buraka
– cukier + kwasek cytrynowy do obsypania
– igły z sosny
Wafle zgnieść, wsypać do blendera i zmiksować. Przełożyć do miseczki, dodać roztopione masło z mlekiem, wymieszać i wstawiać na 15 minut do lodówki. Wyjąć z lodówki, formować małe okrągłe kuleczki, zamoczyć w soku, następnie obsypać cukrem.

Do każdej włożyć igłę z sosny, wstawić do lodówki.
Smacznego.