Rajskie Pierożki

Pierogi z jabłkami Ciasto: 500g mąki woda, sól 1 łyżka oleju Farsz: 2 jabłka szczypta cynamonu 2 łyżeczki cukru pół cytryny Przygotowanie: Jabłka umyć, osuszyć i obrać. Pokroić na drobną kostkę, dodać sok z wyciśniętej cytryny, cukier i cynamom. Cytryna zapobiegnie nam brązowieniu jabłek. W zależności od gatunku jabłek, cukier dodajemy według swojego uznania, najlepiej […]

Zakochane serduszka

Zakochane serduszka Do przygotowania serduszek w galaretce potrzebujemy: – 1 szklanka mleka – 3 łyżeczki żelatyny – 3 łyżeczki cukru – pół paczki cukru wanilinowego – 6 sz. foremek silikonowych Dodatkowo: – 800 ml. wody smakowej niegazowanej (według uznania i smaku) – 18 g żelatyny Trzecia część składa się z: – 1 szklanka mleka skondensowanego […]

Carskie Naleśniki

Składniki: Ciasto: Około 200g mąki pszennej tortowej 500 ml mleka 3,2% 2 jajka 1 łyżka kakao szczypta soli 3-4 łyżki oleju rzepakowego Dodatki: 4-5 bananów Krem orzechowy 2-3 łyżki masła niewielka ilość cukru pudru niewielka ilość kakao Składniki na ciasto miksujemy do idealnego ich połączenia. Tak przygotowane ciasto odstawiamy na około 30 minut, po upływie […]

Oponki Serowe

Składniki na ciasto: 500g twarogu (tłusty lub półtłusty) 500g mąki 1 żółtko 1 jajko 1 łyżka masła 3 łyżki cukru 2 łyżki gęstej śmietany 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody 2 łyżeczki spirytusu (lub 2 łyżki wódki 40%) dodatkowo: cukier wanilinowy i cukier puder do obsypania oponek. Oponki serowe które każdemu […]

Wyśmienite pączki na Tłusty Czwartek

Składniki: 500g mąki pszennej (tortowej) 100g cukru 45g drożdży 200ml mleka 3,2% 8 żółtek szczypta soli 20ml wódki (min. 40%) otarta skórka z pomarańczy 100g masła 1 opakowanie cukru waniliowego 1 l oleju do smażenia Dodatki: dżem z czarnej porzeczki Historia: Staropolskie przysłowie mówi: Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków […]

Faworki

Składniki: 30 dkg mąki pszennej 6 żółtek 2 łyżki cukru pudru 3 łyżki śmietany 2 łyżki masła Łyżka spirytusu Cukier puder z wanilią do posypywania Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić wgłębienie, dodać kolejno żółtka (sprawdzając świeżość przez wybicie na spodeczek), sól, spirytus, cukier puder, śmietanę, masło i zarobić ciasto nożem. Gdy składniki się połączą wyrabiamy […]

Walentynkowe muffinki

Zakochane Muffinki – doskonała i łatwa w wykonaniu niespodzianka dla ukochanej/ukochanego. 🙂 Składniki: 100g masła 150g cukru 2 jajka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 op. cukru waniliowego 260g mąki tortowej Krem: 1 szkl. śmietany 30% 1,5 łyżki cukru pudru Dodatki: Izomalt Barwnik Jajka ubijamy z cukrem. Następnie mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy […]