Boczek pieczony z czosnkiem
Do przygotowania potrzebujemy: – kawałek boczku (ja wykorzystałam 1,3kg) – 12g soli niejodowanej – 4g soli peklującej – kilka ząbków boczku – 1 łyżeczka majeranku – 5 liście laurowe – trochę mniej jak pół łyżeczki pieprzu czarnego mielonego Boczek dokładnie…