Łososiowe Babeczki
Kruche babeczki z pastą łososiową i jajkiem to łatwa, bardzo szybka do przygotowania przekąska. To mój przepis na proste w wykonaniu i efektownie wyglądające babeczki. Bardzo smaczne, sprawdzą się na świątecznym stole, na imprezach czy po prostu, na śniadanie. Cieszą…
Słone babeczki
Krok po kroku o tym, jak przygotować i upiec kruche ciasto na słone babeczki bez konserwantów i polepszaczy. Z podanej proporcji otrzymamy około 20 upieczonych babeczek w foremkach o średnicy 3,5 cm dna i o średnicy góry 7cm. Tak upieczone…
Racuszki z jabłkami
Chyba każdy lubi racuszki z jabłkami, ciepłe, puszyste, oprószone cukrem pudrem, niezmiennie kojarzące się z dzieciństwem. Bardzo zachęcam do sprawdzenia przepisu, polecam Wam racuszki na maślance, wychodzą bardzo smaczne. Za sprawą ubitych białek dodawanych do ciasta racuszki wychodzą bardzo delikatne,…
Rosół domowy
Rosół jest najpopularniejszą polską zupą. Nie wszystkie panie domu mają jednak swój przepis na rosół. Jak ugotować najlepszy, domowy rosół bez bulionów i kostek? Rosół dla wielu to smak z dzieciństwa. Rosół można przygotować z jednego gatunku mięsa – wołowiny,…
Proste muffiny bananowe
Bananowe muffinki Ciasto: – 3 banany (bardzo dojrzałe) – 130gr cukru – 200 gr mąki – 1 opk.cukru wanilinowego – półtorej łyżeczki proszku do pieczenia – 100gr. masła Dekoracje: – śmietana 36% – kawałki czekolady – 1 łyżka cukru pudru…
Kiełbasa żywiecka podsuszana
Kiełbasa żywiecka podsuszana Dawniej, w latach 50., Centralny Zarząd Przemysłu Mięsnego wprowadził jednolite receptury wędliniarskie na wszelkie możliwe wyroby. Każda masarnia, każdy zakład przetwórstwa był zobowiązany do korzystania z tych ujednoliconych receptur. Dlatego właśnie dana kiełbasa w każdym miejscu w…
Boczek pieczony z czosnkiem
Do przygotowania potrzebujemy: – kawałek boczku (ja wykorzystałam 1,3kg) – 12g soli niejodowanej – 4g soli peklującej – kilka ząbków boczku – 1 łyżeczka majeranku – 5 liście laurowe – trochę mniej jak pół łyżeczki pieprzu czarnego mielonego Boczek dokładnie…
Kiełbasa myśliwska
Kiełbasa myśliwska to suszona kiełbasa z mięsa wieprzowego, wyróżniająca się smakiem, kruchością, zapachem, kształtem, a także trwałością. Łatwo ją rozpoznać na pierwszy rzut oka, jest bowiem bardzo charakterystyczna: krótka, ciemnobrązowa (często ciemniejsza od większości kiełbas), o równomiernie pomarszczonej powierzchni. W…
Paszteciki z leśnymi grzybkami
Ciasto: – 250 g mąki pszennej -100 ml ciepłego mleka – 25 g świeżych drożdży -1 jajko -2 łyżki oleju -1/2 łyżeczki soli -1 łyżeczka cukru Farsz: – 500g. kapusty kiszonej – 100g. grzybów suszonych – sól, pieprz – 1…
Bajeczne Bezy
Składniki: 400g. cukru 200ml. białka jajek 1 cukier wanilinowy Jest to wersja na dużą porcję bezów. Spokojnie możemy zrobić z połowy składników. Masa: 100g czekolady śmietankowej gorzkiej 50g orzechów laskowych 50g masła 50ml. śmietany 30% Jajka ubijamy, pod koniec dodajemy…