Krokiety ze świeżymi grzybami
Jesień kojarzy nam się nie tylko z kasztanami, również z grzybobraniem. Gdy pogoda dopisze, popada ciepły deszczyk, możemy spodziewać się w lasach dużego wysypu grzybów. Co roku widzimy na obrzeżach lasów parkujące samochody, każdy wie że nastał czas zbioru grzybów….
Zupa ze świeżych borowików
Jesień to czas zbiorów runa leśnego – grzybów. Co może być najlepsze w sezonie grzybowym? Zupa gotowana ze świeżych borowików, to najlepsze co może być w sezonie grzybowym. Zapach, smak i aromat wspaniały i nie porównywalny z niczym innym. Podzielę…
Medaliony wieprzowe owijane boczkiem
Medaliony wieprzowe to doskonały pomysł nie tylko na świąteczny obiad – wychodzą zazwyczaj doskonale, są daniem łatwym i szybkim w przygotowaniu. Składniki: – 2 polędwiczki wieprzowe – sól i pieprz do smaku – borówka brusznica (kilka owoców) – 2 łyżeczki…
Piersi z kurczaka pieczone w warzywach
Jest to przepis na szybkie i nieskomplikowane danie. Zastąpi nam obiad lub kolację. Bardzo dietetyczne, z dużą ilością warzyw i mocno aromatyczne, skusi wszystkich domowników do spróbowania. Z uwagi na minimalny dodatek oliwy, polecane dla osób na diecie. Składniki: –…
Kurczak w pergaminie.
Taki sposób z pergaminem pozwala na usmażenie dietetycznego, apetycznego kurczaka, pergamin sprawia również że przyprawy nie przypalają się. Pierś w pergaminie wykonana domowym sposobem bez zbędnych ulepszaczy, z mieszanką ziół według swojego pomysłu. Potrawa jest prosta i szybka w przyrządzeniu,…
Placki ziemniaczane z cukinią i marchewką
Któż nie lubi placków ziemniaczanych. Jeżeli nie próbowaliście z dodatkiem cukinii to najwyższy czas spróbować. Placki z cukinią, dzięki temu, że cukinia została pozbawiona większości soku nie przypalają się i mają wspaniałą konsystencję – w środku są miękkie, a ich…
Boczniak smażony w jajku z bułką tartą
Boczniaki to jadalne grzyby uprawne, pochodzące z Chin, które w ostatnich latach coraz częściej są spotykane i kupowane w naszych sklepach. W Polsce na szeroką skalę dostępne są w sprzedaży 2 gatunki – boczniak ostrygowaty (Pleurotus ostreatus) oraz boczniak cytrynowy…