Przekąski z tortillą są sprawdzonym sposobem na wszelkich imprezach, eventach, spotkaniach towarzyskich czy firmowych. Wystarczy kilka produktów i gotowe placki tortilli, możesz wykorzystać na różne sposoby. Nasz pomysł na tortille to zestawienie znanych i lubianych składników. Inną zaletą tego przepisu jest łatwość i krótki czas przygotowania.
Od razu przygotuj większą porcję. Te smakołyki znikają w błyskawicznym tempie!
I. Tortilla z szynką i serem cheddar
Składniki:
– placki tortilli
– sałata
– szynka
– ser cheddar w plastrach
– 2 łyżki majonezu i łyżka ketchupu ostrego
– mini spinacze
Ser cheddar pokrój w paski.
Wytnij kółka z tortilli o średnicy ok. 12cm. Wymieszaj majonez z ketchupem, posmaruj krążki tortilli, połóż kawałek sałaty, szynkę zrolowaną i pasek sera cheddar. Złap za dwa boki i zepnij mini spinaczem.
Drugi i trzeci sposób jest z kurczakiem, dlatego przygotuj najpierw piersi z kurczaka. Do tych dań warto przygotować zaprawę godzinę wcześniej, aby całość przeszła przyprawami.
Użyłam piersi z kurczaka.
Na 40dkg piersi z kurczaka użyłam:
– łyżeczka soli
– łyżeczka papryki czerwonej
– 1/2 łyżeczki papryki ostrej
– płaska łyżeczka majeranku
– ząbek czosnku (przeciśnij przez praskę)
– pieprz
Kurczaka umyj, osusz, pokrój część w cienkie paseczki, resztę na małe kawałki, wymieszaj z przyprawami.
Dodatkowo:
– 1/2 szklanki piwa, 3 kopiaste łyżeczki tapioki, 1 łyżeczka kopiasta mąki pszennej, szczypta soli, japońska bułka tarta, olej do smażenia
Do miski z kurczakiem wlej piwo, wsyp obie mąki, szczyptę soli i wymieszaj.
Wlej olej na patelnię, rozgrzej. Kawałki kurczaka obtaczaj w japońskiej bułce, kładź na rozgrzany olej i usmaż.
Wykładaj na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar oleju.
II. Pomidorowa Tortilla z frytką z kurczaka.
– pomidorowe placki tortilli
– sałata
– słodka cebula
– pomidor plastry
– frytki z kurczaka
– sos majonezowo – ketchupowy
Wytnij większe kółka z pomidorowych placków tortilli. Posmaruj sosem, układaj: sałatę, 3-4 plasterki słodkiej cebuli, dwa plastry pomidora, frytkę z kurczaka, polej sosem, złóż dwa brzegi do siebie i zepnij mini spinaczem.
III. Torebka z tortilli
– wycięte kółka z tortilli (średnica 12cm)
– kawałki smażonego kurczaka
– sałata
– ser cheddar w plastrach
– sos majonezowo – ketchupowy
– ozdobny papier
Tortille posmaruj sosem do połowy, połóż kawałek sałaty, kurczaka, mały kwadrat sera cheddar. Złóż w kieszonkę tortillę, zawiń w papier ozdobny.
Smacznego.
