Domowe przetwory z jagód
Sezon jagodowy właśnie się zaczyna. Jagody to skarb naszych lasów. Gdy nie znano antybiotyków, jagodami wspomagano leczenie zakażeń, gronkowca, tyfusu czy choroby Heinego-Medina. Do dziś owoce te wykorzystywane są w kuracjach przeciwko glistom i owsikom u dzieci. To powszechnie znany…
Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką
Jak opisałam w innym przepisie, bardzo smacznym , pulchnym ale trochę pracowitym jest ciasto drożdżowe. Osobiście najlepiej smakuje mi bez dodatków, ale niezwykle smacznym jest ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką. Sezon rabarbarowy trwa, warto więc skorzystać z dobrodziejstw natury….
Tajemnica idealnego pulchnego ciasta drożdżowego
Żadne inne ciasto nie posiada takich właściwości jakie ma ciasto drożdżowe jest cennym źródłem skrobi, która w organizmie rozkłada się na glukozę – paliwo dla wszystkich komórek. W czerstwym cieście drożdżowym skrobia przekształca się w skrobię oporną, która reguluje trawienie,…
Syrop z Kwiatu Czarnego Bzu na przeziębienie i kaszel
Kwiaty czarnego bzu osiągają wielkość talerzyków deserowych. Wyjątkowo pięknie pachną, mają też wiele substancji odżywczych i prozdrowotnych, które warto wykorzystać. Przygotowuje się z nich wina, nalewki, ocet i oleje, a baldachy smażone w cieście to prawdziwy przysmak. Kwiaty czarnego bzu…
Gniazdka makaronowe
Aby jedzenie sprawiało nam przyjemność wystarczy wytężyć naszą wyobraźnię. Czasami wystarczy ładne nakrycie stołu, pięknie podane dania lub dekoracyjne przystawki. Jednym sposobem chcę się podzielić z Wami. Dekoracyjne gniazdko z jajkiem. Wystarczy ugotować w osolonej wodzie makaron wstążki-gniazdka, odcedzić. Ugotować…
Tort na wieczór kawalerski
Przyjęło się, że na tę okazję zamawiane są torty o znacznie bardziej odważnych wzorach. Poproszono mnie o zrobienie tortu na wieczór kawalerski a przepisem i dekoracją podzielę się z Wami. Tort jest wykonany z klasycznego biszkoptu który zawsze mi się…
Truskawkowy sernik bez pieczenia
Sezon na truskawki nabiera rozpędu. Amatorzy tych smacznych owoców czekają zwłaszcza na polskie truskawki. Truskawki to wrażliwe i kapryśne owoce. Nie czekajmy, wykorzystajmy sezon truskawkowy. A oto smaczny i pięknie wyglądający torcik – sernik truskawkowy, szybki w wykonaniu i niedrogi….