Bananowy chleb wegański

Coraz częściej spotykamy osoby, które są weganami. Wpadamy w panikę gdy mamy zrobić jakieś przyjęcie dla gości a wśród nich są weganie. Kiedyś zastanawiałam się dlaczego nie próbują moich dań, przecież starałam się aby były najsmaczniejsze i ładnie podane. Teraz wiem, jest grupa ludzi którzy są weganami, i żeby nie wiem jak smakowało, a zapach […]

Domowy chleb pszenno-żytni na drożdżach

Często na śniadanie marzymy o świeżym pieczywie, najlepiej jak będzie jeszcze ciepłe. Odkąd spróbowałam domowego wypieku, nie muszę już biegać rano do piekarni. Najlepszy domowy chleb jest na zakwasie, ale jak nie mamy, możemy zrobić na drożdżach. Wystarczy zaopatrzyć się tylko w różne mąki, ziarna i do dzieła, możemy wypiekać jaki nam się podoba np: […]

Chlebek domowy Marysi

Chleb od wieków zajmuje najważniejsze miejsce w pożywieniu, obyczaju, tradycji oraz wszelkich obrzędach dorocznych i rodzinnych. Najstarszą postacią chleba były twarde placki „przaśne”, niesolone i niekwaszone, z mąki lub śruty rozrobionej wodą, najczęściej formowane w dłoniach lub wylewane na mocno rozgrzane kamienie (jeśli zaczyn był rzadki), ułożone w otwartym palenisku i na nich pieczone. Z czasem konsystencja, smak chleba została […]