Kapusta kiszona

Stary i wypróbowany sposób kiszenia kapusty. Pamiętam jak moja babcia kisiła kapustę. To był cały rytuał. Najczęściej odbywało się to w tzw. kuchni letniej. Na środku tej kuchni leżała sterta kapusty, pięknej i zdrowej. Obok dużo marchwi, oczywiście sól, gruba i na pewno niejodowana ( bo nie było jeszcze takiej soli – jodowanej). Niestety nie […]

Torcik marchewkowy

Mam wrażenie, że ciasto marchewkowe to wypiek, który większości kojarzy się z czymś mało apetycznym. Marchewka do ciasta? Przecież to warzywo! Dodajemy ją do zup, sałatek, surówek… Przed Wami moja ulubiona receptura na puszyste ciasto marchewkowe. Ciasto na bazie tego przepisu na pewno rozwieje Wasze wątpliwości i sprawi, że ten marchewkowy wypiek na zawsze zagości […]