Rzodkiewkowa uczta
Rzodkiewka nazywana jest inaczej „królową nowalijek”, czyli młodych warzyw zbieranych wiosną. Jej wysokie wartości odżywcze zostały docenione już przez starożytnych Egipcjan, którzy wykorzystywali ją jako naturalny lek m.in. na dolegliwości trawienne. Rzodkiewka jest bogata w witaminy i minerały. W jej…
Pierogi ruskie inaczej
Pierogi zna każdy Polak i niemal każdy turysta odwiedzający nasz kraj – skąd się wzięły? Popularne u nas pierogi ruskie pochodzą z Ukrainy. Określenie wzięło się nie od Rosji , a od Rusi Czerwonej, historycznej krainy na południowo-zachodniej Ukrainie oraz…
Gulasz z serc wieprzowych
Słowo „podroby”, czyli zwierzęce wnętrzności, w Polsce ma jeszcze pejoratywne znaczenie i jeśli mówimy o wątróbce czy flakach to mamy na myśli raczej proste potrawy serwowane w barach. W kuchni europejskiej jednakże, wszelkie podroby są bardzo cenione, a niekiedy uchodzą…
Tort – Owocowy wysyp z ciastem czekoladowym
Ciasto z owocami to najlepszy letni deser. Proste, mocno czekoladowe ciasto, które nie wymaga wiele pracy. Od nas zależy jakie owoce damy na górę. Ciasta z owocami mogą się pojawiać na naszych stołach przez cały rok. Kawałek świeżego ciasta z…
Szaszłyki z grilla
Kolorowe szaszłyki z grilla z dodatkiem mięsnych i warzywnych składników to sycąca i szybka przekąska! Sekret na dobre szaszłyki tkwi w marynacie, aromatycznych przyprawach, różnorodnych dodatkach i odpowiednim grillowaniu! Szaszłyki na grilla to bardzo prosta przekąska! Co jest w nich…
Świeże ogórki w śmietanie
Ogórek to jedno z podstawowych warzyw polskiej kuchni. W każdej postaci – świeżej, kiszonej, konserwowej czy w mizerii – ogórek posiada wyjątkowe walory smakowe. Nie są to jednak wszystkie jego atuty. Przede wszystkim ogórek jest małokaloryczny, w 100 gramach tego…
Zupa – flaczki z boczniaka
Flaczki z boczniaków, pyszna zupa o tej kontrowersyjnej nazwie. Klasyczne flaczki przygotowuje się z żołądków… ale w tej wersji ich nie znajdziecie! Do przygotowania zupy niezbędne są grzyby zwane boczniaki bez niech zupa się nie uda. Boczniaki można kupić w…
Brzoskwinie w cieście
Brzoskwinie w cieście francuskim – błyskawiczny deser do niedzielnego obiadu lub niezapowiedzianych gości. Wystarczy 2 podstawowe składniki – ciasto francuskie, brzoskwinie plus kawa i deser gotowy dla gości. Ciasto francuskie rozłożyć na stolnicy, podzielić na cztery prostokąty. Każdy prostokąt ponacinać…
Boczniak smażony w jajku z bułką tartą
Boczniaki to jadalne grzyby uprawne, pochodzące z Chin, które w ostatnich latach coraz częściej są spotykane i kupowane w naszych sklepach. W Polsce na szeroką skalę dostępne są w sprzedaży 2 gatunki – boczniak ostrygowaty (Pleurotus ostreatus) oraz boczniak cytrynowy…
Zawijana parówka
Parówki w cieście francuskim – szybki sposób na śniadanie, to przekąska idealna do przygotowania na szybko. Do jej przyrządzenia potrzebujesz jedynie parówek, gotowego ciasta francuskiego i ewentualnie ulubionego ketchupu . Gotowe parówki w cieście układamy w efektowny kształt okrągłego grzebienia….