Pieczony batat z pastrami i sosem rosyjskim
CO TO JEST PASTRAMI? Jest to mostek wołowy, który peklujemy w solance z przyprawami korzennymi przez 7 dni, następnie każdy kawałek mostka dokładnie obtaczamy w mieszance aromatycznych 23 przypraw i hermetycznie pakujemy vacuum na 7 dni, po tym czasie mostek…
Krewetka z chorizo – Prosta, ale elegancka przekąska pełna bogatych smaków
Szybkie do zrobienia i niezwykle smaczna przekąska. Chorizo i krewetki z sosem rosyjskim i dużą ilością czosnku. Prosta, ale elegancka przekąska pełna bogatych smaków. Potrzebujesz: – krewetki – chorizo (hiszpańska kiełbasa) – sos rosyjski (przepis tu) – rozmaryn – 2…
Sos rosyjski
Sos rosyjski to bardzo prosty i uniwersalny sos. Powstaje na bazie majonezu i keczupu, nie wymaga więc żadnych wyszukanych składników. Dla nadania mu wyrazistego, charakterystycznego smaku najczęściej doprawiany jest czymś ostrym i pikantnym, na przykład gotowym, meksykańskim sosem tabasco, tartym…