Fajerki i smak

Natura i Fajerki czyni smak wielki …..

pastrami

Pieczony batat z pastrami i sosem rosyjskim

CO TO JEST PASTRAMI? Jest to mostek wołowy, który peklujemy w solance z przyprawami korzennymi przez 7 dni, następnie każdy kawałek mostka dokładnie obtaczamy w mieszance aromatycznych 23 przypraw i hermetycznie pakujemy vacuum na 7 dni, po tym czasie mostek…

Sos rosyjski

Sos rosyjski to bardzo prosty i uniwersalny sos. Powstaje na bazie majonezu i keczupu, nie wymaga więc żadnych wyszukanych składników. Dla nadania mu wyrazistego, charakterystycznego smaku najczęściej doprawiany jest czymś ostrym i pikantnym, na przykład gotowym, meksykańskim sosem tabasco, tartym…