Prosto, szybko i fantazyjnie – przekąska dla wszystkich, którzy lubią eksperymentować i poznawać nowe smaki w kuchni :). Ja użyłam świeżej mandarynki, można użyć z puszki w zalewie.
Składniki:
– mandarynki
– krewetki koktajlowe
– sałata karbowana
– chleb wieloziarnisty
– 100g serka śmietankowego + 2 łyżki jogurtu naturalnego
– sól i pieprz do smaku
Z chleba wieloziarnistego wytnij obręczą kółka o średnicy 4 cm. Serek wymieszaj z jogurtem, dopraw solą i pieprzem, posmaruj kromki chleba. Sałatę porwij na mniejsze kawałki, układaj na każdym chlebku.
Umyj i obierz mandarynkę, podziel na części. Część rozdziel po dwie cząstki, resztę po jednej. Na sałacie umieść dwie cząstki mandarynki, następnie krewetkę koktajlową i zakończ cząstką mandarynki. Całość polej sosem słodko – kwaśnym.


Smacznego.