Do czego potrzebna jest pożywka dla drożdży winiarskich
Pożywka dla drożdży jest niezbędna do prawidłowego wzrostu drożdży winiarskich. Natomiast odpowiednio rozwinięte drożdże są niezbędne do przeprowadzenia udanej fermentacji. Pożywka składa się ze związków azotowych i fosforowych, których drożdże potrzebują do właściwego rozwoju. Naturalnie związki tego rodzaju znajdują się w owocach, jednak gatunki występujące w naszym klimacie nie posiadają wystarczająco dużo pożądanych substancji. Dlatego stosowanie dodatkowych pożywek jest tak istotne. Proponowana przez nas pożywka utrzymuje swoje właściwości nawet w trakcie długiego przechowywania.