Domowa pizza z pieczarkami
Raz na jakiś czas robię domową pizzę. Taką dla całej rodziny. Każdy może sobie wybrać, czy chce pizze na grubym cieście, czy na cienkim cieście. Do domowej pizzy warto jest zastosować dobrej jakości mąkę przeznaczoną właśnie do pieczenia pizzy. Ja…
Jakie drożdże wybrać – świeże czy instant
Drożdże piekarskie, to – zaraz po zakwasie – najstarszy środek spulchniający. Świeże, czy instant – każde mają swoich zwolenników. Przy wyborze kierujemy się wygodą użytkowania, czasem przeznaczonym na przyrządzanie drożdżowego ciasta, a nierzadko i stopniem trudności użycia. Drożdże świeże Aby…
Wegańska mozzarella
Odkąd stało się modne zdrowe żywienie, część osób przeszła na dietę wegańską. Wychodząc naprzeciw temu trendowi, dowiecie się jak zrobić wegańską mozzarellę. Składniki: – 150g orzechów nerkowców – 200g wody – 8g płatki drożdżowe – 1g soli – 4g soku…
Smoothie z mrożonych jagód
Smoothie to zmiksowane owoce, często z kostkami lodu, a czasem też z jogurtem lub mlekiem. Dziś koktajl jagodowy z kefirem, w ramach wykorzystywania sporego zapasu. Uwielbiam latem wstać bardzo rano i wybrać się na jagody, z części robiłam różne potrawy…
Chrupiące bułeczki z niespodzianką
Szybko, efektownie i pysznie. Bułeczki chrupiące na śniadanie i nie tylko. Składniki: – 4 bułki kajzerki – 25dkg grzybów leśnych lub pieczarek – 4 jajka – duża cebula – 15 dkg startego sera żółtego – masło, sól i pieprz do…
Francuska babeczka z niespodzianką
Jak już nie mamy czasu na przygotowanie czegoś bardziej skomplikowanego, spodziewamy się gości – ciasto francuskie zdaje egzamin. Zawsze możemy wyczarować „coś z niczego”. Wystarczy mieć w zapasie gotowe ciasto francuskie, owoce i pomysł. 10 minut roboty, 15 minut pieczenia…