Masa cukrowa (lukier plastyczny)
Masa cukrowa (lukier plastyczny), służy do dekoracji ciast i tortów. Masą cukrową najczęściej pokrywa się torty i formuje z niej różnego rodzaju ozdoby. Jest bardzo elastyczna i plastyczna. Z podanego poniżej przepisu, masy cukrowej wystarcza na pokrycie dużego tortu o…
Walentynkowy tort Serce
Walentynki – coroczne święto zakochanych przypadające 14 lutego. Nazwa pochodzi od św. Walentego, którego wspomnienie liturgiczne w Kościele katolickim obchodzone jest również tego dnia. Zwyczajem w tym dniu jest wysyłanie listów zawierających wyznania miłosne (często pisane wierszem). Na Zachodzie, zwłaszcza…
Jabłecznik – bukiet róż
Jabłka – aromatyczne, słodkie, kwaśne, zielone, twarde, miękkie – mój ulubiony owoc. Choć trudno już o te stare odmiany typu kosztela, kronselka i inne, to można jeszcze wśród nowoczesnych odmian znaleźć coś dla siebie do pieczenia i gryzienia. Nie wszystkie…
Sałatka Gyros
Sałatka gyros – popularna w Polsce potrawa okazyjna o bliżej nieokreślonej genezie. Posiada budowę warstwową, najczęściej serwowana w szklanym naczyniu, które uwidacznia każdą z warstw. Jej głównym komponentem są drobne kawałki mięsa drobiowego (najczęściej polędwiczki) zaprawione na wzór greckiego dania…
Błyszcząca glazura do dekoracji tortów
Glazura błyszcząca – jak zrobić aby była błyszcząca i urzekała swym blaskiem. Jest to prosty sposób właśnie na zrobienie prostej i błyszczącej glazury. Nie wymaga specjalnych zdolności aby się udała. Warto spróbować. Składniki: Miód – 150 gr. Cukier – 100…
Pomelo
Pomarańcza olbrzymia, pomelo, pompela, szadok Citrus maxima (Burm. f.) Merr – gatunek rośliny wieloletniej z rodziny rutowatych. Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, z centrum w Malezji i Indonezji, ale rośnie też dziko na Fidżi. Prawdopodobnie wprowadzony do Chin ok. 100 r.p.n.e….
Kokos
Palma kokosowa pochodzi z południowo – wschodniej Azji. W takcie odkryć archeologicznych dowiedziono, że kokosy rosną na ziemi od 15 milionów lat. Palma kokosowa jest najbardziej rozpoznawalną palmą, która rośnie wzdłuż tropikalnych brzegów mórz i oceanów. Owoce palmy kokosowej czyli…
Ajerkoniak czekoladowy
Pyszny, rozgrzewający ajerkoniak czekoladowy z dużej ilości jajek, można nakładać jak lody. Jedyny minus to przechowywanie w słojach, a degustacja w małych i niskich kieliszkach. Moi goście są zachwyceni, proponują aby podawać w muszelkach na lody. 🙂 Składniki: – 25…
Granadilla
Pochodzenie: środkowy Meksyk i Ameryka Środkowa, ale uprawiane także na zachodzie Ameryki Południowej. Ma wiele składników odżywczych oraz jest smaczna i orzeźwiająca. Męczennica języczkowata (łac. passiflora ligularis) jest uprawiana ze względu na jej pyszne, soczyste owoce. Owoce są pomarańczowe z…
Papaja
Melonowiec właściwy (Carica papaya L.), nazywany przeważnie papają, czasami nieściśle drzewem melonowym – gatunek rośliny z rodziny melonowcowatych (Caricaceae). Pochodzi z Ameryki Południowej, Środkowej i południowych rejonów Ameryki Północnej (Meksyk, Floryda). Obecnie uprawiany w tropikach i subtropikach. Papaja ma owalne…