Zoodles czyli Makaron z cukinii z sosem paprykowo – awokadowym
Cukinia jest łagodna w smaku, lekkostrawna, a zarazem pełna witamin i minerałów. Cukinia na stałe zagościła w polskiej kuchni. Możemy jeść ją na surowo, smażyć, dusić i zapiekać. Warto docenić cukinię z racji jej bogatych zalet dietetycznych i wszechstronnego zastosowania…
Chrupiąca surówka lodowa
Królowa sałat zimowych – sałata lodowa. Delikatna, chrupiąca, dość słodka, świetnie się komponuje z różnymi dodatkami. Niezastąpiona do mięsnego dania obiadowego, wszelkiego rodzaju sosów. Często z dodatkiem majonezu lub oleju. Niektórzy traktują ją jedynie jako ozdobę talerza, a inni upatrują…
Słodka orzechowa rolada bez pieczenia
Dzisiaj przypominam stary przepis na roladę, a właściwie roladkę orzechową bez pieczenia. Do szybkiego przygotowania, z łatwo dostępnych składników, wymagającą jednak co najmniej dwugodzinnego pobytu w zamrażarce, bo tylko dobrze schłodzoną pokroimy w ładne plasterki. W smaku i konsystencji przypomina…
Sałatka buraczano – koperkowa
Jak w każdej sałatce możecie zmieniać proporcje, dodawać lub odejmować- w zależności od tego na co macie ochotę i co jest akurat w lodówce. Wszelkie sałatki czy surówki są naszym witaminowym sprzymierzeńcem. Możemy jeść do woli, same, do obiadu, na…
Zielony witaminowy shot
Spora dawka witamin której potrzebujemy właśnie teraz u schyłku zimy. Wystarczy kilka składników zmiksować, zgnieść, lub wycisnąć i mamy porcję witamin. Wszystko robimy na zimno, by zachować jak najwięcej składników odżywczych. Składniki: – 50g jarmużu – 50g szpinaku – 1…
Zielone smoothie Bowl
Smoothie bowl podbija internet. Dlaczego ? Po pierwsze dlatego, że wygląda pięknie, a po drugie dlatego, że jest niezwykle zdrowe i smaczne. Smoothie bowl to zmiksowane na mus owoce, podane z różnymi dodatkami. W smoothie bowl ważna jest kompozycja, tam…
Mrożony mus jagodowo – bananowy
Bardzo prosty przepis na wiosenny witaminowy zastrzyk czyli mrożony mus owocowy. 2 banany mrożone 200g jagód mrożonych Garść jarmużu 5 daktyli (opcjonalnie – będzie słodsze) 1/3 szklanki wody lub mleka sojowego Wszystkie składniki zmiksuj blenderem, wlej do szklanek lub do…
Wiosenna eksplozja
Skład: – 1/2 główki kapusty pekińskiej – 3 pomidory – 2 ogórki (krótkie) – 3/4 papryki – kukurydza konserwowa Dressing: – całe awokado – 1/3 papryki – szczypta mielonej kolendry – szczypta ziół prowansalskich – 4 łyżki płatki drożdżowe nieaktywne…
Ziemniaczano – „serowe” kulki
Chrupiące na zewnątrz i aksamitne w środku stanowią idealną słoną przekąskę – pomysł na przystawkę. Skład: – 500g ziemniaków – ugotowanych w osolonej wodzie – 50g płatków drożdżowych nieaktywnych – opcjonalnie można dodać zioła prowansalskie Ziemniaki obrać, zalać wodą w…
Kruche ciasteczka z masłem orzechowym
Przepyszne kruche ciasteczka, które są bardzo proste do zrobienia, takie, po które sięga się kiedy są jeszcze trochę ciepłe. Kruche ciasteczka są pysznym dodatkiem do kawy czy herbaty o każdej porze dnia. Składniki: – 1/2 szklanki masła roślinnego lub margaryny…