Sok pomidorowy – właściwości odchudzające i nie tylko
Sok pomidorowy w diecie jest bardzo cennym dodatkiem, ponieważ zawiera antyoksydanty, które oczyszczają nasz organizm z toksyn i przyspieszają metabolizm. Dzięki usunięciu toksyn z organizmu czujemy się lżej i mamy więcej energii. Jest niskokaloryczny i dowiedziono, że jego działanie przyspiesza…
Przecier pomidorowy
Najsmaczniejsze i najbardziej aromatyczne pomidory to symbol końca lata. Warto w tym czasie przyrządzić jak najwięcej przetworów z pomidorów na zimę. Domowy przecier różni się od przecieru kupionego w sklepie, który zazwyczaj ma wiele zbędnych chemicznych dodatków. Przecier pomidorowy domowy…
Ogórki po żydowsku
Jak co roku ogórki sypnęły owocem i mamy w bród. Robimy zapasy na zimę w postaci ogórków kiszonych, konserwowych, kozackich, z curry… Przyszedł czas na ogórki po żydowsku, lubię zaskakiwać w zimie moich gości gdy pytają czy mam jakiś przepis,…
Ogórki konserwowe domowe
Ogórki konserwowe sprawdzają się świetnie jako dodatek do obiadu, kanapek lub samodzielna przekąska, możemy podawać do mięsa i gotowanych ziemniaków, a także wykorzystywać jako zakąski do mocnych alkoholi. Wszystko zależy już od naszych preferencji smakowych. Własnoręcznie zrobione, smakują bardziej niż…
Maliny w syropie własnym
Sezon na maliny w pełni więc korzystając z niego nie zapomnijmy przygotować chociażby kilku słoiczków na zimę. Ja maliny w syropie własnym dodaję do deserów, ciast i tortów. Uwielbiam maliny w syropie własnym i z myślą o nich zawsze mam…
Ogórki kozackie
Ogórki kozackie w zalewie musztardowo-octowej to szczególny rodzaj ogórków w zalewie, które przygotowuje się z dodatkiem musztardy i świeżej marchewki. Są bardzo wyraziste w smaku i łatwe w przygotowaniu. Ogórki kozackie, to kolejna nasza propozycja na zimowe przetwory. Takie ogórki…
Zwijane ogórki w zalewie octowej
Delikatne ogórki z dodatkiem papryki o lekko kwaskowym smaku octowym, super dodatek do wędliny. Do przygotowania potrzebujemy: – słoiki litrowe – ogórki zielone – papryka czerwona słodka – 2-3 ząbki czosnku na słoik – koper – zielona natka pietruszki –…
Ogórki kiszone
Sezon na ogórki w pełni, to najlepszy czas by przygotować ogórki kiszone! Zastanawiasz się jaki przepis wybrać, aby ogórki były twarde i utrzymały się przez całą zimę? Wypróbuj ten przepis! Potrzebujemy: – świeżo zebrane ogórki Solanka: – przegotowana letnia woda…
Ogórki małosolne
Ogórki małosolne to przysmak, który kojarzy się nam z latem. Pierwsze ogórki gruntowe zalane wodą z solą, koprem i czosnkiem…mniam, mniam, coś pysznego. Ogórki małosolne mają szerokie grono zwolenników. Wytrawni smakosze powinni je przygotowywać w domu, tym bardziej że nie…
Wędzony śledź bałtycki
Śledzie wędzone. Zanim trafią do wędzarni są posypywane odrobiną soli lub zanurza w solance. Takie śledzie najlepiej smakują zaraz po wędzeniu, kiedy są jeszcze ciepłe. Śledź jest źródłem bardzo wielu składników odżywczych. Osoby, które mają niedobory mikroelementów powinny dodać śledzie…