Rewelacja! Żytni to ulubiony chleb zarówno młodych ludzi, jak i rodziców. Te miękkie, żytnie kwadraciki w połączeniu z sałatką z buraków – szybko znikają w naszych buziach.

Potrzebujesz:
– żytni chlebek
– szynka dojrzewająca
– serek śmietankowy
– pieprz czerwony
– sałatka z buraków

Składniki na sałatkę z buraków:
– 2 buraki (średnie; ugotowane lub upieczone w mundurkach, obrane i pokrojone w kostkę)
– 2 ziemniaki (średnie; ugotowane w mundurkach, obrane i pokrojone w kostkę)
– 1 cebula (pokrojona drobno)
– 2 ogórki konserwowe (pokrojone w kostkę; można zastąpić kaparami))
– 24 jajka (ugotowane na twardo; pokrojone w kosteczkę lub starte na tarce o grubych oczkach)
– 1/2 szklanki majonezu (połowę lub całość możesz zastąpić jogurtem greckim z dodatkiem szczypty soli i 1 łyżeczki musztardy)
– pieprz i sól do smaku
Wszystkie składniki połącz, dopraw do smaku, wymieszaj.

Przygotowanie:
Chlebek posmaruj sałatką z buraków, przykryj drugim i przekrój na cztery części. Szynkę dojrzewającą zwiń w harmonijkę, połóż na chlebku, zepnij pikerem, wyciśnij rozetę z serka, udekoruj czerwonym pieprzem i zielonym listkiem (może być pietruszka).
Smacznego.