Śledź pod pierzynką

Śledź w śmietanie, śledź w oleju czy pomidorach…..wyliczać można bez końca. Każdy ma jakąś swoją ulubioną sałatkę ze śledzia. Nasz organizm najbardziej upomina się o ryby w okresie zimowym, w upalne lato mamy ochotę na inne potrawy. Śledź przez niektórych wręcz nie lubiany (wydaje mi się że osoby te nie trafiły na dobrego śledzia), jest […]

Śledzik grzybiarza

W końcu dorwałam się do śledzia z pierwszej ręki prosto z nad morza. Chociaż droga do mnie jest długa, w ciągu doby śledzik jest u mnie, pierwszorzędnie zapakowany z lodem. To co kupowałam do tej pory w sklepach, szczerze mogę powiedzieć że to była namiastka śledzia. Teraz dostaję świeżego, jędrnego i bardzo smacznego. Rozumiem tych, […]