Cukinia w zalewie z kurkumą

Latem cukinie bardzo często goszczą na naszych stołach. Można podawać je w ciekawy i zaskakujący sposób. Zastosowanie w kuchni jest naprawdę różnorodne – z cukinii przygotowuje się przetwory, dusi się ją, grilluje, panieruje i smaży, a nawet wykorzystuje jako bazę do słodkich wypieków. Nic więc dziwnego, że jest jednym z najchętniej uprawianych w Polsce na […]

Cukinia zapiekana z mięsem mielonym

Delikatna cukinia połączona z mięsnym farszem o zdecydowanym smaku , przykryta serową kołderką – to sycące i smaczne danie. Z powodzeniem może zastąpić nam obiad lub kolację. Składniki: – mięso mielone – sól, pieprz – czosnek – cebula – 2 jajka – świeży koper – śmietana 18% – ser mozzarella Cukinię ucieramy na tarce na […]

Placki z cukinii

Delikatne, lekkie i bardzo smaczne placki z cukinii. Można serwować je jako główne danie tylko z dodatkiem sosu tzatziki, albo jako dodatek do mięsa, czy ryby. Składniki: – 3 młode cukinie – 1 cebula – 1 jajko – ok. 5- 6 łyżek mąki pszennej – sól, pieprz do smaku – olej do smażenia Cukinie umyć, […]