Ciasto francuskie z serem ricotta i pomidorem
Ciasto francuskie, o chrupiącej, wielowarstwowej strukturze, świetnie sprawdza się do robienia szybkich przekąsek na zimno lub na ciepło. Samo ciasto jest trudne do zrobienia w warunkach domowych, lecz dostępne jest ciasto gotowe. Do zrobienia przekąski wystarczy odpowiedni farsz na…
Bakłażan zapiekany – delikatny i smaczny
Sezon letni obfituje w różnego rodzaju sezonowe owoce i warzywa. O tej porze możemy korzystać do woli z darów natury i zajadać. Drugim plusem jest niższa cena na targach. Bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu są różnego rodzaju zapiekanki z…
Tajniki pieczenia serników
Istnieje teoria, że do Polski sernik dotarł dzięki królowi Janowi III Sobieskiemu, który przywiózł tamtejszą odmianę ciasta, czyli Topfenkuchen, po bitwie Pod Wiedniem. Sernik to rodzaj ciasta deserowego, którego głównym składnikiem jest twaróg. Pozostałe składniki to jajka, masło lub śmietanka,…