Ptysie Craquelin z Truskawkami: Francuski Szyk i Smak Lata
Zapomnij o klasycznych ptysiach, jakie znasz z dzieciństwa. Ptysie typu craquelin to ich nowoczesna, jeszcze bardziej uzależniająca wersja. Sekret tkwi w cienkiej warstwie słodkiej kruszonki, która podczas pieczenia tworzy na cieście parzonym chrupiącą, popękaną skorupkę. To właśnie ona sprawia, że…
Makaroniki
Makaroniki to delikatne ciasteczka kanapkowe z mąki migdałowej i bezy, nadziewane dżemem, kremem maślanym lub ganache. Nie mylić z makaronikami kokosowymi. Są trudne w przygotowaniu, a nawet profesjonaliści regularnie przyznają się do porażki. Po wypróbowaniu dziesiątek przepisów i prób, ten…
Babka pieczone jabłko
Ciasto biszkoptowe o smaku pieczonego jabłka wykończone białą czekoladą. Bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. Smakuje wyśmienicie . Uwielbiam proste i szybkie przepisy a ten się do nich zalicza. Składniki: – jajka 4 sztuki – cukier 180 gramów – mąka…
Ciasteczkowe domki
Nastała jesień, dni coraz krótsze, zima zbliża się wielkimi krokami. Na dworze coraz zimniej i coraz bliżej święta. W długie wieczory przychodzą nam różne pomysły na świąteczne ciasteczka. Ja postanowiłam zbudować mini osiedle z ciasta. Zaopatrzyłam się w odpowiednie foremki…
Muffinki z zimowymi wisienkami
Ledwo lato się skończyło a już pragniemy świeżych owoców. Marzą nam się wiśnie, czereśnie, truskawki. I chociaż te ostatnie dostaniemy przez cały rok, są pozbawione smaku, jedynie możemy użyć jako dekoracji. Wisienki możemy kupić mrożone, lub sami zrobić słodkie z…
Słodkie jeżyki
Jeżyki to słodkie, maślane ciasteczka najeżone posypką z wiórek kokosowych. Uwielbiają je dzieci, ale nie tylko. Ciasto jest bardzo proste i szybkie do przygotowania. Składniki: – 100g cukru pudru (gdy damy cukier puder – ciasto jest gładkie) – 200g masła…