Żeberka w piwie

Żeberka w piwie podbiją podniebienia nie tylko zagorzałych piwoszy. Ci, którzy zwykle stronią od złocistego trunku, pokochają żeberka w piwie (przepis poniżej), bo mięso przyrządzane przy jego użyciu jest wyjątkowo soczyste, miękkie i aromatyczne. Dzięki słodowi zawartemu w piwie sos z pieczenia zagęszcza się, staje się niezwykle esencjonalny. Żeberka w piwie można przygotowywać na wiele […]

Chinkali – gruzińskie pierogi z mięsem

Gruzińskie pierożki chinkali, jedne z wielu moich ulubionych. Bardzo pożywne, aromatyczne i ten rosołek wypływający ze środka, po prostu “delicje”. Chinkali – gruzińskie pierogi z mięsem Składniki na nadzienie: – 0,5kg wołowiny – 0,5kg karkówki wieprzowej – 1 łyżeczka pieprzu czarnego – 2 łyżeczki kolendry – 3 łyżki siekanej natki pietruszki – 1 cebula – […]