Śledzik z jajkiem

Ta przekąska łączy ze sobą wyrazisty smak słonawego śledzia z łagodnym majonezu i jajkiem. W okresie jesienno zimowym mamy większą ochotę na ryby w tym śledzie. W Polsce kupno prawdziwych […]

Tatar śledziowy

Śledź to ryba o wyrazistym smaku, bogata w pełnowartościowe białko, w porównaniu z innymi rybami w przystępnej cenie i łatwo dostępna. Polecam błyskawiczny tatar śledziowy na szybką przekąskę, bardzo smaczny. […]

Śledź pod pierzynką

Śledź w śmietanie, śledź w oleju czy pomidorach…..wyliczać można bez końca. Każdy ma jakąś swoją ulubioną sałatkę ze śledzia. Nasz organizm najbardziej upomina się o ryby w okresie zimowym, w […]

Śledź w sosie majonezowo-śmietanowym

Pyszna sałatka śledziowa w sosie majonezowo-śmietanowym i nie tylko. Śledź jest bez wątpienia bardzo zdrowy, ale na jego walory odżywcze znacząco wpływa sposób przyrządzenia. Za najkorzystniejsze uchodzi upieczenie lub ugotowanie […]

Śledzik grzybiarza

W końcu dorwałam się do śledzia z pierwszej ręki prosto z nad morza. Chociaż droga do mnie jest długa, w ciągu doby śledzik jest u mnie, pierwszorzędnie zapakowany z lodem. […]

Wędzone płaty śledzia

Płaty śledzia wędzone. Zanim trafią do wędzarni są posypywane odrobiną soli lub zanurza w solance. Takie śledzie najlepiej smakują zaraz po wędzeniu, kiedy są jeszcze ciepłe. Dodatkowym atutem jest mało […]