Łosoś w pomarańczach

Piękny różowy kolor i delikatny smak, a do tego wartościowy i sycący posiłek – tak można opisać łososia. A do tego robi się go tak szybko! Poznaj przepis na idealnego […]

Śledź smażony

Zimą mamy większą ochotę na rybę. W polskiej kuchni to często najprostsze potrawy są najsmaczniejsze. Osobiście wyjątkowym sentymentem darzę śledzie, których wykonanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych czy skomplikowanych składników. […]

Panierowana flądra

Flądra to bardzo zdrowa i smaczna ryba. Jest źródłem wielu witamin, białka i składników mineralnych. Z kolei mięso flądry ma charakterystyczny, maślany smak. Jest delikatne i bardzo soczyste. Ma ono […]

Wędzona flądra

Flądry to ryby bardzo doceniane w kuchni. Ich wyjątkowość znajduje uznanie wśród smakoszy na całym świecie. Ryby te wyróżnia przede wszystkim asymetrycznym, spłaszczony kształt. Z reguły mierzą one powyżej 30 […]

Pstrąg wędzony na ciepło

To cenne właściwości odżywcze pstrąga są głównym powodem, dlaczego warto regularnie podawać pstrąga. Warto pamiętać, że pstrąg towarzyszy nam od setek lat i był podawany w najróżniejszych formach już w […]

Halibut w cieście naleśnikowym z frytkami

Halibut to ryba ceniona ze względu na małą ilość ości, pyszny smak , dużą zawartość białka oraz innych wartości odżywczych pozytywnie wpływających na funkcjonowanie całego organizmu. W halibucie znajdziemy również […]

Wędzony śledź bałtycki

Śledzie wędzone. Zanim trafią do wędzarni są posypywane odrobiną soli lub zanurza w solance. Takie śledzie najlepiej smakują zaraz po wędzeniu, kiedy są jeszcze ciepłe. Śledź jest źródłem bardzo wielu […]

Pstrąg wędzony

Spośród licznych gatunków w Polsce występuje pstrąg potokowy, źródlany i najbardziej dostępny na naszym rynku tęczowy, hodowany w gospodarstwach rybnych. Pstrąg tęczowy jest rybą słodkowodną, wymagającą czystej, dobrze dotlenionej, wartko […]