Ptysie Craquelin z chrupiącą skórką – jak zrobić
To prawdziwa wyższa szkoła cukiernictwa domowego – mowa o Pâte à Choux z elementem Craquelin. To te charakterystyczne, idealnie okrągłe ptysie z chrupiącą, popękaną skorupką na wierzchu, które wyglądają jak z najlepszej paryskiej cukierni. Oto jak przygotować idealne Ptysie z…
Małe Formy, Wielkie Wrażenia: Trio Wykwintnych Przekąsek
Przekąski finger food to sztuka zamykania pełni smaku w niewielkiej formie. W naszym dzisiejszym zestawieniu królują świeże, sezonowe produkty i lekkość, która idealnie współgra z atmosferą swobodnego popołudnia. Przygotowaliśmy trzy propozycje, które zachwycają kolorami i udowadniają, że zdrowe składniki mogą…
Przepis na Mini Amerykańskie Naleśniki – Idealne dla dzieci i na imprezy
Czy jest coś bardziej kojącego niż zapach smażonych placuszków o poranku? Te mini amerykańskie naleśniki to mniejsza, jeszcze bardziej urocza wersja klasycznych pancakes. Są idealnie puszyste, niemal 'chmurkowe’, a ich sekret tkwi w prostych proporcjach. Polane prawdziwym syropem klonowym, który…
Panna cotta z musem malinowym
Ten przepis na panna cottę ze świeżym musem malinowym to moja wersja ulubionego włoskiego deseru. „Panna cotta” dosłownie oznacza „gotowaną śmietanę”. Zrobiłam ją dla mojego męża, żeby zabrał ją na firmowe spotkanie i był zachwycony! Co roku wysyłają go do…
Proste, smaczne i fantazyjne przekąski z pomidorem, serkiem, jajkiem i owocami
Proste, smaczne i fantazyjne przekąski z pomidorem, serkiem, jajkiem i owocami. Gotowe serowe kulki są dostępne w sprzedaży, jeżeli masz mało czasu to możesz właśnie takie wykorzystać. Ten pomysł na przekąski jest szybki w przygotowaniu, a chętnie w przygotowaniu pod…
Kieszonki z tortilli – każdy znajdzie coś dla siebie
Istnieje tak wiele sposobów na dostosowanie nadzienia, dzięki czemu danie to pasuje do gustu każdego! To świetny sposób na wykorzystanie resztek, wrzucenie dowolnych warzyw, które masz w lodówce, lub dokładne wykonanie przepisu. To zależy od Ciebie! Uwielbiam te małe…
Orzeszki z ciasta kruchego z kremem czekoladowo – orzechowym
Pyszne kruche pieczone ciasteczka w kształcie orzeszków z ulubionym nadzieniem, świetnie sprawdzają się na imprezach z udziałem dzieci – chociaż i dorośli je uwielbiają – przeważnie robię z nadzieniem orzechowym. Można również użyć nutellę lub masę kajmakową ewentualnie swój ulubiony…
Panna cotta – Królowa deserów na zimno
Królowa deserów na zimno – aksamitna, mocno śmietankowa i z dodatkiem wanilii, czyli panna cotta we własnej osobie. Klasyczny, włoski deser, który możesz podawać z najróżniejszymi owocami i dodatkami. Panna cotta w trzech odsłonach. Składniki: – 250g herbatniki petit beurre…
Tartaletki z budyniem i owocami
Tartaletki, mini tarty z owocami i budyniem na słodko, to coś więcej niż tylko piękny i pyszny deser. Przepis sprawdzi się i na co dzień i na duże przyjęcia. Proste i idealne ciasto kruche do tego aksamitny budyń bez ubijania…
Ślimaczki z ciasta francuskiego z łososiem
Te małe aperitify wielkości kęsa są bardzo zabawne w wykonaniu z zawiniętym i pokrojonym w plasterki ciastem francuskim. Smakołyki z ciasta francuskiego to zawsze świetny pomysł na fantazyjną przystawkę. Proponuję tutaj wersję w małych bułeczkach, w kształcie ślimaków. Tutaj doprawiliśmy…