Tag: ogórki gruntowe

Ogórki małosolne metodą na sucho

Ogórki na sucho – bez zalewy. Szybko wygodnie – bo robimy na raz tylko tyle ogórków, na ile mamy ochotę. Do ich zrobienia nie potrzebujemy ciężkiego słoja a jedynie spożywczy […]

Ogórkowa „zagrycha” – kanapkowe ćwiartki

Ostatni dzwonek na przetwory z ogórków. Ogórkowa „zagrych” jest przepyszna! Słodko-kwaśna, chrupiąca i żółciutka jak kanarek dzięki kurkumie. Ogórki kanapkowe ćwiartki z kurkumą zasmakowały całej mojej rodzinie i znajomym. Składniki: […]

Ogórki po cygańsku

Ogórki po cygańsku odznaczają się lekko słodkawym smakiem, zaskoczeni domownicy i goście zjadają ogórki bardzo chętnie. Z pewnością stanowią ciekawą alternatywę dla tradycyjnych ogórków kiszonych lub korniszonów. Bardzo dobry dodatek […]

Babcine korniszonki

Korniszony, większość z nas robi szybkim sposobem – przyprawy, ogórki, zalewa, pasteryzacja. Tego sposobu robienia korniszonów który chcę Wam przekazać nauczyła mnie babcia. Jest to proces 3 dniowy. W sumie […]

Korniszony

Ogórki korniszony to doskonały dodatek do kanapek, sałatek, obiadów. Ogórki korniszony, to niewielkie ogórki gruntowe, które zostały poddane marynowaniu w specjalnie przygotowanej octowej zalewie. Ich smak doceniany jest przede wszystkim […]

Pikle – metoda na przerośnięte ogórki

Jeżeli nie mamy ogródka, możemy kupić na targu przerośnięte ogórki na pikle. Takie ogórki są tanie, dlatego tanim sposobem możemy raczyć się w zimie wspaniałymi piklami. Na pewno większość z […]

Przecier ogórkowy.

Gdy spiżarnia zapełniona ogórkami kiszonymi, a zostały mi jeszcze ogórki, trochę krzywe, nierówne, wtedy robię przecier ogórkowy. Niezastąpiony do ulubionej zupy ogórkowej, zimą nie trzeba trzeć ogórków kiszonych na tarce, […]

Ogórki po kaszubsku

Czasami odwiedzają mnie goście z różnych stron Polski, obdarowują mnie przepisami z ich regionu. Takim przepisem podzieliła się ze mną moja znajoma, a że ja zawsze coś zmieniam, wyszedł mi […]

Ogórki w zalewie curry

Sezon na ogórki gruntowe trwa, a więc pora go wykorzystać na ogórki na zimę w różnych odsłonach. Tym razem padło na bardzo prosty pomysł na przepyszne, chrupiące i orientalne w […]