Nadziewany Kotlet Schabowy (Devolay schabowy), Puree i Surówka
Klasyczny polski schabowy wchodzi na nowy poziom. To danie to nie tylko chrupiąca panierka i soczyste mięso, ale także niespodzianka w środku – aromatyczny, roztopiony ser i pikantne plasterki chorizo lub salami, które podkręcają smak. Całość, podana z aksamitnym puree…
Przepis na Zupę Fasolową z Kiełbasą
Zupa fasolowa to danie o korzeniach sięgających polskiej kuchni chłopskiej, proste, sycące i niesamowicie aromatyczne. Jest idealna na chłodne dni, kiedy potrzebujemy czegoś, co rozgrzeje i postawi na nogi. Ta wersja łączy klasyczny wywar warzywny na włoszczyźnie z kawałkami dobrej…
Przepis na Kotlety Rybne z Okonia z Sosem Remulade
Kotlet mielony to polska klasyka, ale w tej odsłonie przenosimy go prosto z morza! Delikatne mięso okonia, wzbogacone unikalną mieszanką przypraw morskich, w której dominuje szafran, koper włoski i nasiona kopru, tworzy chrupiące kotleciki, które idealnie komponują się z porcją…
Król Polskiego Stołu: Schabowy z Puree i Kremową Surówką
Nie ma nic bardziej kojącego i sycącego niż tradycyjny kotlet schabowy. Chrupiąca, złocista panierka, soczyste mięso, aksamitne puree ziemniaczane i do tego orzeźwiająca surówka, to obiad, który przenosi nas prosto do rodzinnego domu. To danie to kwintesencja polskiej kuchni, a…
Przepis na Roladę Wołową, Kluski Śląskie i Modrą Kapustę
Oto kulinarna legenda Śląska, danie, które tradycyjnie gości na niedzielnych stołach: miękka wołowa rolada skąpana w gęstym, aromatycznym sosie, towarzystwo puszystych klusek śląskich z charakterystyczną dziurką oraz orzeźwiająca, lekko słodko-kwaśną modrą kapustą (czerwona kapusta). Ta kompozycja to gwarancja sytości i…
Fish`n Chips – danie z Gullesfjord Camping
Idealnie chrupiąca ryba z frytkami! Fish and chips, również fish ‘n’ chips – brytyjskie danie składające się ze smażonej ryby w cieście lub bułce tartej oraz frytek. Anglicy skrapiają całość octem słodowym oraz dodają szczyptę soli, w innych krajach używa…
Pierogi Włoskie z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Przepis jest niesamowity. Pierogi smakują jak lato. Zapytaj znajomych, dla których je zrobiłam, albo po prostu zrób je sama. I tak, pierogi smakują dobrze gotowane, smażone lub pieczone. Pierogi mogą być wytrawne lub słodkie, można je nadziewać niemal wszystkim. Moje…
Kotlet szwajcarski (Cordon bleu) z piersi kurczaka
Choć w oryginalnym przepisie kotlet szwajcarski przygotowuje się na bazie cielęciny, to okazuje się jednak, że równie dobrze smakuje, przyrządzony na bazie drobiu. Szwajcarski kotlet Cordon bleu nie jest daniem, które może się pochwalić długą historią. Uważa się, że ten…
Golonka pieczona z dodatkiem piwa
Golonka w piwie, czyli golonka pieczona z dodatkiem złocistego trunku, to tradycyjny przepis z Bawarii (Niemcy). Aby otrzymać doskonałą golonkę po bawarsku, mięso przed pieczeniem trzeba ugotować do miękkości, dzięki czemu będzie soczyste, a rozgotowana skórka podczas pieczenia nabierze pożądanej…
Schab pieczony w piekarniku
Schab pieczony w piekarniku z powodzeniem można włączyć do wielkanocnego lub bożonarodzeniowego menu. Nie powinno go zabraknąć także na ważniejszych uroczystościach, takich jak np. imieniny czy wesela. Niewątpliwą zaletą tej pieczeni jest możliwość podawania jej na ciepło lub na zimno….