Fajerki i smak

Natura i Fajerki czyni smak wielki …..

na śniadanie

Pasztet domowy – takiego jeszcze nie jadłaś

Któregoś dnia wracając z pracy, stanęłam przed lodówką – parę grzybki, wątróbka, trochę mięska, warzywa. Pierwsza myśl jaka mi wpadła do głowy to pasztet warzywno mięsny własnoręcznie zrobiony. Od myśli do czynów i pasztet upieczony, teraz szybko schłodzić. Nazajutrz już…

Tradycyjny marynowany śledź – smørrebrød – duńska kanapka

Duńska kanapka – Smørrebrød – tradycyjna duńska potrawa, serwowana w postaci kanapek składających się zwykle z kromki ciemnego chleba zwanego rugbrød, często posmarowanego masłem, margaryną lub innym tłuszczem, pokrytego dodatkami w postaci sałatki, kurczaka, tuńczyka, mięsa wołowego, pomidora, awokado i…

Opublikowane w Fajerki_pl

Naleśniki na mące migdałowej

Łatwe w wykonaniu, smaczne, pachnące i miękkie naleśniki… uzależnisz się od tego ciasta naleśnikowego! Pomyśl o tym przy świecach, w weekend lub na naleśnikowy wieczór! Podjęłam kilka prób zanim doszłam do tego przepisu, którego nie zmieniłam od tamtej pory i…

Mini bułeczki nie tylko na śniadanie

Pulchne mini bułeczki do burgerów, hamburgerów, cheeseburgerów i innych wypełnień np. z warzywami. Takie bułeczki robią furorę na każdej imprezie, są małe, zgrabne i pyszne. Proste w wykonaniu, mięciutkie a wraz z ulubionym wypełnieniem stanowią idealną przekąskę finger food. Ciasto…

Opublikowane w Fajerki_pl

Kanapki – szybkie, sycące i pożywne jedzenie

Szybkie, sycące i pożywne  jedzenie – kanapki. Mają niepodważalną zaletę, jaką jest nieograniczona możliwość urozmaicania ich smaku. Wybór pieczywa oraz dodatków, na które macie akurat ochotę, pomoże wam ten przepis. Przygotowanie kanapek z reguły nie wymaga wielkich umiejętności, chyba że…

Opublikowane w Fajerki_pl

Chleb pszenno – żytni na zakwasie

Zapraszam na puszysty pszenno-żytni chleb na zakwasie. Jest bardzo prosty w przygotowaniu. Odkąd spróbowałam na zakwasie, nie praktykuję na drożdżach. To naprawdę podstawowy przepis, a z jego upieczeniem poradzicie sobie nawet wtedy, gdy dopiero zaczynacie przygodę z pieczeniem domowego chleba…

Wyśmienite naleśniki z brzoskwiniami i serkiem

Naleśnik – proste danie mączne smażone na patelni. Nie wiadomo dokładnie, gdzie po raz pierwszy zaczęto przyrządzać naleśniki; prawdopodobnie miało to miejsce już w starożytności. Podaje się je i w Chinach i w Europie. Włosi twierdzą, że wynaleziono je we…

Szaszłyki z brukselką – prosto i smacznie.

Brukselka, której pełna nazwa brzmi kapusta warzywna brukselska (Brassica oleracea L. var. gemmifera (DC.) Zenker), jest odmianą kapusty warzywnej, należącą do rodziny kapustowatych. Ma wygląd miniaturowej kapustki i rośnie na pokaźnych rozmiarów (nawet 1m!) łodydze, mieszczącej w sobie od 70…

Trójkąty filo z kremem czekoladowym

Ciasto filo jest, jednym słowem, wybredne. Te cienkie, prawie półprzezroczyste arkusze wydają się pękać od samego spojrzenia, ponieważ są tak delikatne i szybko wysychają. Mimo to, po ułożeniu warstw w naczyniu do pieczenia lub owinięciu wokół słodkiego lub pikantnego nadzienia,…

Figi – dietetyczna przekąska

Mega szybka przekąska na imprezę – ciekawa w smaku – słodko-słona, robi się ją w mig. Warto jeść figi z uwagi na składniki odżywcze które zawierają. Figa ma kształt małej gruszki. W środku ma bardzo dużo miąższu. Dojrzała figa może…