Everything Bagel Seasoning, czyli przepis na kultową posypkę do bajgli, kanapek i nie tylko
Jedną z moich ulubionych przypraw zza Atlantyku, od której uzależniłam się jest mieszanka Everything Bagel Seasoning. Dodaję ją przede wszystkim do kanapek, ale też podkręcam smak dań z makaronem. Uwielbiam posypywać nią bajgle przed upieczeniem. Nie wiem, co mogłabym powiedzieć…
Zaatar – mieszanka przypraw
Zaatar to mieszanka przypraw powszechnie stosowana w kuchni arabskiej i występująca w niezliczonych odmianach. Zaatarem posypuje się dania gorące oraz zimne, począwszy od trójkątnych grzanek z serem halloumi po sałatkę z oregano. Składniki: 1/4 szklanki sezamu 300 gramów listków oregano,…