Fajerki i smak

Natura i Fajerki czyni smak wielki …..

mięsny obiad

Kotlet szwajcarski (Cordon bleu) z piersi kurczaka

Choć w oryginalnym przepisie kotlet szwajcarski przygotowuje się na bazie cielęciny, to okazuje się jednak, że równie dobrze smakuje, przyrządzony na bazie drobiu. Szwajcarski kotlet Cordon bleu nie jest daniem, które może się pochwalić długą historią. Uważa się, że ten…

Golonka pieczona z dodatkiem piwa

Golonka w piwie, czyli golonka pieczona z dodatkiem złocistego trunku, to tradycyjny przepis z Bawarii (Niemcy). Aby otrzymać doskonałą golonkę po bawarsku, mięso przed pieczeniem trzeba ugotować do miękkości, dzięki czemu będzie soczyste, a rozgotowana skórka podczas pieczenia nabierze pożądanej…

Soczysta pierś z kurczaka z patelni – pyszny obiad

Soczysta pierś z kurczaka z patelni – w tym przepisie pieczona pierś z kurczaka marynowana jest w oliwie z dodatkiem papryki, tymianku i curry. Dzięki marynacie mięso jest wyjątkowo delikatne. Świetnie sprawdzi się do obiadu, sałatek czy kanapek. Soczysta pierś…

Faszerowane pieczarki z kotletem schabowym – szybki obiad

Kotlet schabowy – kotlet panierowany ze schabu przypominający sznycel wiedeński. Współcześnie jedna z popularnych potraw w kuchni polskiej. Historia polskich kotletów schabowych sięga XIX wieku. Składniki na 4 porcje: – 500 g schabu bez kości – sól i pieprz –…

Żeberka wieprzowe w kapuście słodkiej

Przepis na pyszne żeberka w słodkiej kapuście czyli solidna porcja przysmaku niejednego łasucha. Przepis jest prosty i nie pracochłonny za to efekt pracy to bardzo smaczny obiad, przyznam że to jest ulubiona wersja żeberek mojej rodziny. Żeberka wieprzowe w kapuście…

Górka cielęca duszona z soczystą sałatką i ziemniakami

Cielęcina jest uwielbiana przez smakoszy. Mięso młodych zwierząt można wykorzystać do stworzenia lekkich, pysznych dań, które rozpieszczają podniebienia i idealnie nadają się dla tych gości, którzy dbają o linię. Mięso jest wyjątkowo delikatne, pozbawione włókien i łagodne w smaku. Po…

Domowy obiad – mój autorski gulasz z sałatką

Prosto, szybko i smacznie, zapraszam Cię po mój autorski przepis na gulasz wieprzowy. To jeden z ciekawszych pomysłów na pyszny obiad z mięsem i dużą ilością sałatki warzywnej. Koniecznie wypróbuj jak przygotować pyszny i aromatyczny gulasz. Składniki: – 800g łopatki…

Gołąbki tradycyjne

Gołąbki – potrawa półmięsna z farszu zawiniętego w rolki z liści białej kapusty głowiastej. Tradycyjnymi składnikami farszu są mielone mięso wieprzowe i ryż lub kasza oraz dalsze dodatki, jak np. cebula, grzyby i przyprawy. Istnieją także inne warianty nadzienia np….