Lukier królewski – royal icing
Rodzaj lukru przygotowanego z cukru pudru i ubitych białek jaj, opcjonalnie z dodatkiem soku z cytryny. Zastosowanie białka jajka kurzego jako bazy powoduje, że lukier jest wytrzymały na rozciąganie i szybko wysycha. Lukier królewski może być przygotowany zarówno ze świeżych…
Lukier do ciast i ciasteczek
Czasami potrzebujemy czymś ozdobić ciasto, pączki czy ciasteczka, świetnym rozwiązaniem jest zastosowanie do tego celu lukru. Do przygotowania lukru potrzebujemy: – 1 szklankę cukru pudru – 1 łyżkę wody lub soku z cytryny Przygotowanie: Przesiany przez sitko cukier puder wsypujemy…
Najnowsze komentarze