Pani puri z krewetkami
Pani puri – indyjskie danie, popularne jako tanie, „szybkie” jedzenie, sprzedawane zazwyczaj na ulicy. Przez niektórych zaliczane jest do miejscowych fast foodów. Są to małe, mączne placki, faszerowane pomidorami, ciecierzycą oraz pokrojonymi w kostkę ziemniakami, podawane zwykle na gorąco. Moje…
Kulki Pani Puri – indyjskie danie
Pani puri to popularne indyjskie danie uliczne, składające się z chrupiących, smażonych, pustych w środku kulek ciasta, nadziewanych gotowanymi ziemniakami, gotowanymi na parze kiełkami moong, pikantną, pikantną wodą i słodkim chutneyem. To jest matka rodziny chaat! Pani to woda, a…
Pani Puri z orzeźwiającym sokiem pomarańczowym
Próbowałem i bardzo mi smakowało jedzenie uliczne z całego świata, ale jest coś wyjątkowego w pani puri. Zazwyczaj skropione tamaryndem i zielonymi chutneyami, puris są nadziewane prostą mieszanką przyprawionych ziemniaków i przeznaczone do spożywania jako jeden duży kęs. Rezultatem jest…