Młoda kapusta zasmażana z boczkiem i koperkiem
Gdy tylko na straganach pojawią się mocno zielone główki młodej kapusty, od razu mamy ochotę na zasmażaną młodą kapustę z koperkiem i boczkiem. Kto nie lubi młodej kapusty? Czekamy na nią przez całą zimę, bo smakiem i wyglądem nie ma…
Kapusta czerwona zasmażana
W czerwonej kapuście znajdziemy szereg witamin: B, C, A, E, a także kwas foliowy i flawonoidy. Swój charakterystyczny kolor czerwona kapusta zawdzięcza składnikom, których nie ma pokrewna odmiana – kapusta biała. Antocyjany, obecne w czerwonej kapuście, oprócz właściwości antynowotworowych, wykazują…